Lentilles Corail à l'indienne aux Petits Légumes
Preparation Time: 30 mins
Cooking Time: 20 mins
Meal type:
Side Dishes
Lunch
Rating:
FatSecret Members Average Rating
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Lentilles Corail à l'indienne aux Petits Légumes
Un accompagnement complet qui peut s'accompagner aussi bien de viande rouge, que de viande blanche que de poissons
Ingredients
Directions
- Faire revenir oignon et ail émincés dans l'huile.
- Ajouter la tomate épépinée, les courgettes et les poivrons détaillés en petits cubes, le piment oiseau émincé. Cuire
- Ajouter les lentilles lavées et égouttées, le curry, curcuma, cumin selon votre goût, sel et poivre.
- Servir saupoudré d'un peu de coriandre fraîche émincée
- Pour cuire les lentilles: couvrir d'eau jusqu'à dépasser les lentilles de 1 ou 2 cm. Porter à ébullition, couvrir et laisser cuire environ 15 minutes.
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Nutritional Summary:
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There are 220 calories in 1 serving of Lentilles Corail à l'indienne aux Petits Légumes.
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Calorie Breakdown: 19% fat, 58% carbs, 23% prot. |
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Nutrition Facts
Amount Per Serving
Calories
220
% Daily Values*
Total Fat
4.52g
6%
Saturated Fat
0.637g
3%
Trans Fat
-
Polyunsaturated Fat
0.566g
Monounsaturated Fat
2.506g
Cholesterol
0mg
0%
Sodium
18mg
1%
Total Carbohydrate
31.3g
11%
Dietary Fiber
7.4g
26%
Sugars
5.36g
Protein
12.7g
Vitamin D
-
Calcium
24mg
2%
Iron
0.64mg
4%
Potassium
404mg
9%
Vitamin A
110mcg
12%
Vitamin C
112.7mg
125%
Calorie Breakdown:
Carbohydrate (58%)
Fat (19%)
Protein (23%)
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*Based on an RDI of 2000 calories
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