Preparation Time: 5 mins
Cooking Time: 20 mins
Meal type:
Desserts
Snacks
Breakfast
Rating:
FatSecret Members Average Rating
|
by member: nutaav  Оладьи на Кефире
Простой рецепт приготовления диетических оладий.
Ingredients
Directions
- Взбить яйца, добавить мед и перемешать. Постепенно вливать кефир, можно разбавить с теплой водой.
- В жидкую массу добавляем соду (гашеную) и муку, все перемешать. Консистенция должна получится пышная, с пузырьками и не очень жидкая.
- Жарить либо на кокосовом масле, либо без масла вообще. Признак того, что пора переворачивать оладье - много пузырьков сверху. Жариться все быстро, не прилипает и вкусно, по вкусу можно добавить какао, изюм, специи...
587 members have added this recipe to their cookbook.
|
 Reviews
Уже сегодня попробую такие оладьи. Никогда не добавляла мед.
07 Jan 21 by member: sgud52
|
возьмите вместо пшеничной муки цельно зерновую,вместо меда сахзам,или вообще без подсластителей,вот вам и диетический продукт
10 Dec 19 by member: Jilllion
|
Секрет пышности любых оладий на кефире, да и блинов тоже, прост:
1. Кефир должен быть теплый! Я ставлю миску на плиту на маленький огонь, подогреваю постоянно помешивая, отключаю и не снимая с плиты добавляю яйцо + сахар (мед по желания)+ мука (густота сметаны)+ ванилин
2. Соду аккуратно вмешиваем в тесто, не взбиваем, не мешаем долго! и забывает про тесто на 10-20мин. И больше его не мешаем вообще!
3. Тесто столовой ложкой берем с краю, прижимая к стенке тары и на сковороду.
P.S. А если после соды, добавить резанное яблочко, пальчики оближешь:)
21 Sep 18 by member: Victoriy*
|
Соду предварительно гасить не надо, погасится кефиром. Мед ни в коем случае нельзя греть, а тем более жарить.
21 Jun 18 by member: lidiyakovach
|
согласна, обычные оладьи, только вместо сахара, добавлен мед, что особо сути своей не меняет в конечном результате. Тоже делаю оладьи без яиц.
27 Feb 18 by member: gala_o
|
Вообще готовлю оладьи без яиц
08 Feb 18 by member: Elpis 78
|
обычные оладьи..... диетические?
13 Jan 18 by member: LUBA19792015
|
Зачем столько муки?! Оладьи получились паршивенькие...
29 Sep 17 by member: Аксюша
|
Мед разогревать не стоит, по-моему
11 Sep 17 by member: zdorovycargo
|
здесь же мука...диетические?)
05 Sep 17 by member: nasenicheva
|
| |
|
|
| |
Review this recipe
You must sign in to review this recipe. Click here to sign in.
|
|
|
|
Find More Recipes
|
Filter by Meal Type
Desserts
Snacks
Breakfast
Newest Recipes
|
Moist, sweet and delicious.
|
|
High protein and high fiber recipe.
|
|
Delicious and high-protein dish.
|
|
Chewy and delicious double chocolate chip.
|
|
Submit a Recipe
|
Nutritional Summary:
|
 |
There are 238 calories in 1 serving of Оладьи на Кефире.
|
|
Calorie Breakdown: 9% fat, 77% carbs, 14% prot. |
|
Nutrition Facts
Amount Per Serving
Calories
238
% Daily Values*
Total Fat
2.22g
3%
Saturated Fat
0.814g
4%
Trans Fat
-
Polyunsaturated Fat
0.38g
Monounsaturated Fat
0.646g
Cholesterol
49mg
16%
Sodium
148mg
6%
Total Carbohydrate
45.17g
16%
Dietary Fiber
1.4g
5%
Sugars
7.13g
Protein
8.43g
Vitamin D
-
Calcium
80mg
6%
Iron
2.57mg
14%
Potassium
71mg
2%
Vitamin A
21mcg
2%
Vitamin C
0.6mg
1%
|
Calorie Breakdown:
Carbohydrate (77%)
Fat (9%)
Protein (14%)
|
|
*Based on an RDI of 2000 calories
|