Brasilianischer Fischeintopf
Preparation Time: 15 mins
Cooking Time: 30 mins
Meal type:
Soups
Main Dishes
Lunch
Rating:
FatSecret Members Average Rating
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Brasilianischer Fischeintopf
Schnell, lecker, gesund und Low Carb.
Ingredients
Directions
- Zwiebel in nicht zu feine Würfel schneiden. Knoblauch fein hacken und beides in einem Topf mit heißem Kokosöl glasig anschwitzen.
- Währenddessen die Paprika putzen und in nicht zu große Würfel schneiden.
- Paprikawürfel in den Topf geben und mit braten.
- Nun die Tomaten würfeln, die Chilischote ganz fein hacken und beides zusammen mit dem Abrieb einer unbehandelten Zitrone in den Topf geben.
- Alles ein paar Minuten schmoren lassen, dann mit dem Fischfond und der Kokosmilch ablöschen, einmal kurz aufkochen lassen und dann auf kleine Hitze stellen.
- Den Seelachs großzügig salzen, in mundgerechte Stücke schneiden und in der Suppe etwa 15-20 Minuten gar ziehen lassen.
- Die Suppe mit Kurkuma, Paprika edelsüß, evtl. etwas Rosenpaprika und Zitronengras abschmecken.
- Während der Fisch in der Suppe zieht, der Koriander hacken und kurz vor dem Servieren in die Suppe rühren.
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Reviews
Vielen Dank für dieses großartige Rezept!! Habe spontan noch grob geschnittenen Fenchel dazugegeben; der war einfach über😋 Ich habe die Hälfte der Zutaten verwendet. Das sind 3-4 Portionen. Jedenfalls super lecker!!!
19 Jun 19 by member: Raszar
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Die Portionsgröße würde mich auch interessieren.
16 Aug 17 by member: Camen Kravallo
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Guten Morgen,
"eine Portion " wieviel ist denn das ???
Auf vielen Verpackungen von Gerichten sind Portionen angegeben, die kannst im Fingerhut servieren. :-))
MfG
06 Aug 17 by member: becketal
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Easy and healthy recipe with simple ingredients.
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It is delicious and tastes just like apple crumble.
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Sweet, moist, and delicious snack.
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Nutritional Summary:
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There are 203 calories in 1 serving of Brasilianischer Fischeintopf.
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Calorie Breakdown: 37% fat, 16% carbs, 47% prot. |
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Nutrition Facts
Amount Per Serving
Calories
203
% Daily Values*
Total Fat
8.54g
11%
Saturated Fat
1.525g
8%
Trans Fat
-
Polyunsaturated Fat
0.188g
Monounsaturated Fat
0.172g
Cholesterol
0mg
0%
Sodium
11mg
0%
Total Carbohydrate
8.25g
3%
Dietary Fiber
2.1g
8%
Sugars
4.1g
Protein
24.7g
Vitamin D
-
Calcium
24mg
2%
Iron
0.69mg
4%
Potassium
323mg
7%
Vitamin A
122mcg
14%
Vitamin C
91.5mg
102%
Calorie Breakdown:
Carbohydrate (16%)
Fat (37%)
Protein (47%)
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*Based on an RDI of 2000 calories
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