Légumes du Soleil au Four

Ingredients

• 8 small whole tomate
• 2 dashes poivre
• 2 dashes sel
• 3 tbsps huile d’olives
• 1 cup jus d’orange
• 6 medium carottes
• 1 peeled aubergine
• 1 tsp gingembre
• 2 poireau
• 2 medium oignons
• 2 tbsps persil
• 4 medium courgette
• 1 medium poivrons
• 8 small pommes de terre

Directions

1. Commencer par éplucher, laver,couper tous les légumes grossièrement à part les tomates graves que vous laisser de côté pour la fin.
2. Prendre la plaque de four et mettre tous les légumes ensuite par dessus rajouter les tomates graves. Saler, poivrer, mettre le persil et le gingembre, arroser d'huile d’olive et du verre de jus d’orange.
3. Après à avoir préchauffer votre four, enfourner le plat à 175 chaleur tournante pendant 1h 30 environs selon les fours.
4. Remuez et arroser régulièrement jusqu'à ce que légumes soit dorer. Servir Avec une viande un rôti de porc ou du poulet, c'est délicieux.
5. La recette est prête, bon appétit.