natalia_1900's Journal, 13 Aug 17

Какая тарелочка у Вас знатная))))))))))))))))  

Половина большого ленивого 😂  

да, Света)) выкладываю только тарелки, еда - для подчеркивания их красоты)) 

Allenna78, целый был на неправильной (неЗиКовской) тарелке)) 

Как готовили? 

Ты что всё это съела??? Наташааа, да тут все 500кк😘 Шутка-юмор;) приятненького!  

похожий каждое вс выпекаю, потом неделю ем) 

И мне интересно, как готовили)  

Плииииз, рецептик, тоже хочу, я очень ленивая) 

Максим, все забываю у вас спросить рецепт творожной запеканки.. которой вы каждое утро завтракаете)) (и это еще не то блюдо, которое для вас)) 

итак DP-сырник: 180 гр. обезжиренного творога (ну.. по акции взяла.. куды его теперь девать-то), 1 яйцо, 10 гр. сахара (но мне было не сладко, надо еще 5-10), 10 гр. рисовой муки, чуть присолить, все перемешать. самую маленькую сковородку (чугун)) разогреть, смазать маслом, огонь на минимум, присыпать манкой, сверху выложить всю массу, разровнять слегка, сверху присыпать манкой. накрыть крышкой, держать примерно 3-5 минут. по краям чуть подбавить масла, перевернуть (требует сноровки), держать под крышкой еще минут 8.. все)) 

почему ленивый? потому что лень было сырники лепить, или духовку разгружать для запеканки)) 343 ккал, жуткое количество белка.. 

блин.. забыла.. цедры еще кинула и ванилина.. 

Спасибо, что поделились рецептом ))) 

Andromeda1981, первый раз такой сырничище делала.. тут, на мой взгляд, важнее технология, а не состав.. был бы 18% творог, сделала бы из него)) 

Наталья, с запеканкой всё просто, на 1 кг творога 5% -- 2 яйца, 200 мл молока, 100 гр манки, 100 гр изюма, подсластитель, соль, разрыхлитель, (ваниль). Манку предварительно в молоке ставлю набухать) с подстатителем, чтобы растворился. Потом всё смешиваю и в силиконовую форму. С режимом запекания экспериментирую, но при обычных 180 за 40 мин она запекается. А так пробовал и под грилем, и при низкой температуре и ещё как-то, но в итоге всё равно она сначала растёт, а потом опадает -- сволочь. Но вкусная и сбалансированная по кбжу (152/14/5/13). Пробовал делать с овсяной мукой вместо манки, э... ну... на любителя. 

А, масса довольно жидкая получается, форму в духовку хрен поставишь, поэтому форму сначала на решётку, потом туда массу и тогда уже без проблем) 

Спасибо!)) записала)) осталось 5 пачек творога у меня.. сделаю половину порции (на самом деле, просто не знаю, как написать пол-порции или пол порции или полпорции)) на сахаре у меня, думаю, калораж повыше будет)) 

Не за что, делаю на 1,2 кг творога, получается 1,65 кг готовой)) зато о завтраке голова не болит. Если делать с ягодами, а не изюмом, то раза в два слаще нужно, если не в три. 

моя любит с цедрой)) все лимоны в холодильнике лежат ошкуренные))