sdelestal's Journal, 18 May 19

Hace muuuchooosss años, una gran amiga mía, de un huertecillo q tenía su padre, me hizo cabello de ángel ( yo no lo había probado nunca) con el q rellenó unas empanadillas, las frió y las rebozó en azúcar, imaginaros !!! A ella no la gustan los dulces, pero ese día de merendola le recuerdo con un afecto y amor... también hizo un cubo de rosquillas y pestiños pero esas empanadillas... fue un detallado. Desde entonces, el cabello de ángel no me gusta salvo el q me hace ella. 

A mi me encanta. Pero con azúcar es veneno, pq lleva igual cantidad de azúcar que de fruta, es como comer azúcar del paquete y yo a los míos, veneno no les cocino. Ya sabéis que mi abuelo era Valenciano, eso es tipiquísimo de allí. Una vez se la cocine a mi abuela diabetica sin azúcar. Y digo una vez, porque me llevó 5 horas, que es lo que tarda en reducir al faltar el plus del azúcar. La endulze al final con ciclamato y le gusto. Y solo la cocine esa vez, porque ya tenía el proyecto de pasarme la noche en vela estudiando y me daba igual. Pero todo ese tiempo pendiente de ella, pienso que es excesivo y con azúcar, pues mira, no se, veneno puro. Ahora, si tienes pensado pasar el día en casiña tirada, no es mucho esfuerzo, sólo al chup chup y remover de vez en cuando, pero las 4 o 5 horas de cocina no te las quita nadie  

Jajaja yo es que ya soy vieja, y haría con ella lo que hago con las torrijas que me da mi mami. Se las cojo con una sonrisa para que no se ofenda y se ponga triste y a la basura, que se van😂😂😂😂😂😂 5 horas en la cocina! No me pillas ni con una pata rota 

Buff....odio el cabello de ángel al mismo nivel que mi marido lo adora 🤣🤣🤣 

El vecino tambien me ha regalado 2, en el garaje andan. me da pereza tantas horas de cocina y sobretodo el azucar que lleva. tengo que investigar por internet alguna receta sin azúcar y en menos rato 

Mismo peso de azúcar que de calabaza. Así se hace en mi segunda patria