МэриСолька's Journal, 19 Jun 18

Как вариант - сделать рыбный паштет, если есть мультиварка. Правда, мы из мойвы делали, но и из минтая наверняка не хуже.  

ну котлеты же! вообще огонь! блендером все 14 штук..специи..лучок ..пару ложек мучицы кукурузной,яичко и в пароварочку) 

Рецепт - любая мелкая рыба, или крупная, но тогда нарезанная кусочками, лук, морковка, немного растительного масла, специи по вкусу. В чаше мультиварки обжариваем лук с морковкой на небольшом количестве масла. Потом туда рыбу, специи и немного воды (полстакана-стакан). И в режим тушения часов на 4-5 (зависит от величины кусков рыбы). Должна стать мягкая вместе со всеми косточками, короче. Потом эту всю радость в блендер, комбайн или просто через мясорубку. Готово. Потом хоть на бутерброды мазать, хоть с желтками толочь и яйца фаршировать. Короче, все, на что хватит фантазии. Мы обычно на него самую дешевую мороженую кильку пускаем, но чисто в целях экономии, так-то любую рыбу можно. 

тоже котлетки предлагаю, перемолоть , лук туда,яйцо,пару ложек овсяных хлопьев и ложкой выкладывать на разделочные доску обмотаной пищевой плёнкой и в морозилку.потом брать когда надо , Очень вкусно и всегда под рукой заготовочка 

Да я кулинар очень неопытный, поэтому часто и с простыми блюдами не знакома 🙁 Всегда найду применение фруктам и овощам! С остальным сложнее 🤷🏼‍♀️🙁 Рейвен, спасибо за идею! Попробую) Сегодня по вашему рецепту сыр сделала, жду утра, прям не терпится попробовать. И начала перечитывать «Коралловый остров», может, в сознательном возрасте прочитаю эту книгу с другим настроением. 😄  

Ириска на пп, Svekalov Света! Вот это вообще из головы вылетело у меня, забыла про рыбные котлеты! Точно! Их же морозить можно! Спасибо за идею) 

интересные рецепты, а я голову ломаю как приготовить рыбу 

слегка обжарить 400 гр. минтая. Смешать 150-200 гр. сметаны малой жирности, укроп, чеснок мелко нарубленные, добавить протертую цедру лимона, отжать в эту смесь лимончика. Залить сметанной смесью минтай, закрыть крышкой, тушить минут 20.  

Evfimia спасибо за рецепт 😊 сегодня же и попробую его! У меня и сметана запечатанная 15% стоит как раз. И лимонов штук 5. Я уже поняла, что мне впрок можно покупать только крупы с макаронами, остальное так и будет коротать свой век в холодильнике 😂 

Я запечкаю с луком и сметаной 15%💛 

а у меня завал вырезки говяжьей，трески и кижуча 🙈🙈🙈  

а，ошметки от курогруди не пролезжие по весу потянули аж на 1.2кг мелкими кусками. вся морозилка забита，а сьесть как-то и 《нечего》😂 

Cosharel 😂 хороший завал из вырезки-то 😏 из перечисленного вами я б только с остатками куросиси б справилась - котлеты 👌🏻 я лично с разбором морозилки завязала. Точно помню, что у меня ещё там соленой красной рыбы кило 5 и пара огроменных жирнющих домашних куриц. Почему все друзья и родственники считают своим долгом притащить мне что-то из еды? 🤦🏼‍♀️ Лучше б деньгами отдаривались 😄