|
Эта рыба жарится довольно долго (даже удивительно долго), на вкус очень нежная (я думал, что жирнюююющая), но оказалось, что жиров почти нет, сплошной белок. Да и жиры в основном под шкуркой и их легко убрать приборами при желании. Цена норм + ещё и омега должна быть в составе. Вещь!!! 👍👍👍
View Diet Calendar, 09 January 2018:
|
2298 kcal
|
Fat: 57.85g | Prot: 167.70g | Carbs: 271.06g.
Breakfast: Optimum Nutrition Протеин 100% Whey Gold Standard, Сушеная Клюква, Геркулес Овсяные Хлопья Традиционные, Parmalat Молоко 0,5%. Lunch: Суп-Лапша в Восточном Стиле с Говядиной и Рисом (Вьетнамский Фо Бо). Dinner: Даниловский Хлеб Бездрожжевой, Сырники Домашние, Зубатка. Snacks/Other: Щедрые Хлебцы Бородинские, Parmalat Молоко 1,8%, Gorilla Энергетический Напиток, Совок Конина Тушеная, Гречка Отварная. more...
|
|
 Comments
тоже люблю зубатку, но не жареную. советую запечь под сметанным соусом. сметана+ 0.5 ч.л муки. рыбу отжать от воды, смазать и в духовку.не закрывать ни чем. после дать отдохнуть- она затвердеет при небольшом остывании. нежнятина
09 Jan 18 by member: abrakadabrarafu
|
хмммм... гудъайдиа! спасибо!
09 Jan 18 by member: Buhanov
|
09 Jan 18 by member: ольга стом фея
|
Ммм рыбки захотелось🤤 надо спать, а то потянет к холодильнику по старой праздничной памяти🤭😅
09 Jan 18 by member: Sashuliavam
|
а я в рыбе очень люблю зажаренную шкурку)
09 Jan 18 by member: Lunatala
|
А вы сами ее готовили? А костей у нее много? И что за дикое название - у нее так много зубов что-ли??
09 Jan 18 by member: DPN15K
|
она как масло тает и расплывается по сковороде, по крайней мере у меня так) так что, странная рыба
09 Jan 18 by member: maksim_l
|
зубатка горячего копчения... омномном))) кстати, кто не видел это чудище живым советую поинтересоваться))
09 Jan 18 by member: ekaterina.bukatko
|
Ekaterina.Bukatko, спасибо, поинтересовалась - это жеееесть!)))
09 Jan 18 by member: DPN15K
|
вот и я её не люблю и жарила и запекала, всё равно разваливается😕
09 Jan 18 by member: kotofeika52302
|
Цветочек, это были стейки. костей не много, они все крупные. Мясо рыбы очень рыхлое, поэтому кости отделять очень легко.
09 Jan 18 by member: Buhanov
|
https://youtu.be/LrgpI_6afjM
09 Jan 18 by member: Buhanov
|
жарить рыбу надо на хорошо раскалённой сковороде, на максимальном огне. она выделяет много воды при жарке, поэтому не сгорит. стейки были по 1 см толщиной. не расплылись. заранее только нужно согреть до комнатной температуры и промакнуть воду
09 Jan 18 by member: Buhanov
|
Спасибо Сережа, надо будет тоже приготовить по твоему совету👍👍👍👍
09 Jan 18 by member: kotofeika52302
|
ну и да, Оль, в муку (с чуть соли и перца) обмакнуть естественно перед жаркой. иначе вся вода выльется и рыба развалится и сгорит.
09 Jan 18 by member: Buhanov
|
Ясно не в кляре и в муке, поняла, спасибо😊
09 Jan 18 by member: kotofeika52302
|
кляр однозначно не нужен. кляр - для отбивных из сухой куриной грудки или свиного карбонада
09 Jan 18 by member: Buhanov
|
А я её варила для дочери - очень дочь её любила))) Надо попообовать и по жарить!
09 Jan 18 by member: YuliaTyun
|
да, часто ее делала) хорошая рыба) очень нежная всегда, независимо от того, варишь или жаришь)
09 Jan 18 by member: КсюхаВсеСмогу
|
| |
|
|
| |
Submit a Comment
You must sign in to submit a comment. Click here to sign in.
|
|
|
|