natalia_1900's Journal, 28 Mar 20

вот кстате Наталья , можно сливки заморозить ?) 

_Ralph_, ну.. можно было слопать и щаз, до окончания срока годности.. а можно заморозить, и через месяц максимум - она покажется мне чистым деликатесом)) 

Ne Zloy, как практик, скажу: сливки замораживала только уже взбитые - усё ок!) а вот молоко однажды долго держала - 3-4 недели, и оно расслоилось при размораживании.. :( 

А зачем вот именно эти, на фото, замораживать? Их можно просто купить попозже🤗 

А как правильно замораживать? Просто в пакет и морозилку ? Или секрет какой есть? 

Zvel, попозже - это месяца через 3 для меня.. на сметане можно поставить тесто, с колбасой - сделать пиццу, а брынзу - ну, можт в начинку для пирожков добавлю)) я замораживаю, чтоб не испортилось.. и чтоб не пришлось срочно доедать то, что можно отложить на будущее:) 

Follow.Me, к примеру, колбасу/сливочное масло - лучше заранее нарезать на куски, чтоб легче было потом отковыривать)) можно в пакет, можно пленкой обернуть (хлеб лучше всего пленкой).. сметану и другие жидкие вещи - сразу порционно, в мелких контейнерах.. баночки с начинкой для пирожков - подписать сверху, потом забываешь что где лежит)) фарш - в пакет, плоско раскатать скалкой и поделить порционно, продавливая "границы" порций обратной стороной ножа или даже пальцем.. кароч, много всяких ухищрений.. 

Я тоже люблю замораживать. 

А зачем столько покупать,что аж чуть не портится,а потом это еще и замораживать🤔Потом размораживать и готовить,когда можно купить свежее. 

О, я тоже колбасу замораживала)) Сырокопченую потом от свежей не отличить. Например, купила я как-то колбасу для пиццы. А потом планы поменялись и приготовление пиццы отложено на неопределенный срок. Колбаса пошла в морозилку. Или вот, пару дней назад мужу подарили букет из колбасы в два килограмма весу! Ели мы её, ели... И всё равно часть ушла в морозилку "на когда-нибудь потом", потому что уже устали ее есть. 

А как замораживать рыбу и мясо? Чтоб вкус не менялся? 

Тоже все замораживаю, особенно сейчас. 

Natasa62, 🤝 :) 

Elena.Lady-Kazaryan, так вот кратко и не смогу я вам объяснить, если честно.. много я не покупаю, 3 тыс/мес на продукты.. а сейчас - лишний раз в магазин и не выйдешь, так пусть уж в морозилке запас будет) 

Рейвен, 👍! отличный ход мыслей!:) 

Follow.Me, к сожалению, рыба у меня все равно меняет вкус (холодильник старый..), поэтому только на 1-2 мес ее замораживаю.. мясо - если прямо в вакуумной упаковке - однажды кусок полгода лежал, и нисколько хуже не стал:) там, наверное, главное - это минимум воздуха, т.е. лучше всего в пленку замотать.. сало - может прогоркнуть даже в морозилке, если хранить слишком долго.. 

Тань, 🤗 эх.. мне нестерпимо хочется курицы.. а морозилке ее нет.. :( 

Наташ, скоро все будет хорошо. Будет курица. 

блин.. я как те дебилы, Тань, которые "мы не можем сидеть дома!!!😠".. думаю, все-таки выбежать завтра очень быстренько и раненько.. добежать до магаза, схватить куренка и убежать..☺️ 

Наташа и в масочке