natalia_1900's Journal, 30 Jan 19

Овсянка в квадрате - это геркулесовая на овсяном молоке?)) 

😱 такое возможно??? признацца, думала всего лишь о горстке запеченных ореховых мюсли поверх овсянки на сливках + кусок сливочного масла)) 

Овсянка в квадрате - и я уже конструирую в голове рецепт овсяного печенья с добавлением и хлопьев, и овсяной муки..и изюма, и орехов..и шоколада))) 

Оф, мне тут попался на глаза турецкий десерт казандиби (молочное), и чё та я залипла)) не выходит из головы. чувствую, буду портить продукты в выходные.  

однако, Юль.. не так уж проста и диетична может быть овсянка, как оказалось:)) 

Лен, загуглила) как оч густой заварной крем - на любителей пудингов)) 

Да? Надеюсь, что-то пойдёт не так, и получится суфле)  

😁😁😁 

Что-то пойдёт не так, если в составе ингредиентов появится агар-агар😁 

Меня привлекла в описании рецепта карамельная корочка)) хорошо, что дома нет рисовой муки и достаточного количества сахарной пудры)) 

Про агар - это мысль, Юля)  

Юль, 😁 с агар-агаром - всЁ пойдет не так)) 

Лен, ну лучше с агар-агаром сделать птичье молоко)) 

Наташ, 😁, Лена же всё равно настроена портить продукты 

Лен, нет-нет.. я делала птичье молоко - не получилось.. :( лучше изобрети заварной крем с агар-агаром! судьба человечества в твоих руках!:)) 

Юль, Портить Продукты - это ж пп)) мы же не хотим потерять бойца?:) 

Наташ, нет, бойца терять точно не хотим, они у нас все ценные)) но мне кажется, насколько я поняла суть этого десерта, то можно чуть подкорректировать соотношение сыпучих и жидких составляющих и добавить агар-агар (хотя, честно признаюсь, я с ним ни разу не работала, но он у меня есть! И, не исключено, что ждёт своего часа, когда Лена закончит эксперимент😁) 

Там у агар-агара, вроде, какие-то приколы с температурой. Если чуть сильнее нагреть, чем нужно, то уже не схватится и не застынет 

Не, эт желатин кипятить нельзя, а агар-агар вроде как можно 

Юль, я тоже подожду:)) не могу рисковать последними продуктами)