Register
|
Sign In
Canada
Search:
Foods
Recipes
Fitness
Members
My Fatsecret
Foods
Recipes
Fitness
Community
Community
Members
Lucy_mb
Journal
Lucy_mb's Journal
Lucy_mb's Profile
|
Weight History
16 to 20 of 105
Page:
Previous
1
2
3
4
5
6
7
8
...
Next
11 February 2024
Буррата с помидорами, оливковым маслом и бальзамическим жемчугом, кофе и кофейный марципан, за кадром порция изолята - завтрак на 661 ккал 🍅
бжу 44.8/44.5/17.3
Add Comment
04 February 2024
Буррата с оливковым маслом, бальзамическим жемчугом и пастой - завтрак перед рабочим днём на 808 ккал 🇮🇹
бжу 30.6/34.9/93.7
(клетчатка 1.8/ сахар 12.7)
_____
кбжу за день 2198/140.5/50.3/282.6
(клетчатка 25.9/ сахар 22.7)
(4 comments)
24 January 2024
Weight:
Lost so far:
Still to go:
Diet followed:
50.2 kg
25.4 kg
0 kg
Reasonably Well
(3 comments)
Losing 0.0 kg a Week
23 January 2024
А я продолжаю зефирить 🫠
Вечером после работы быстренько приготовила вторую партию (первая разошлась семье и сотрудникам в первый же день), эту планирую заморозить 🌝
_____
2 шт. с чёрным кофе после 140 гр. гречки в сухом виде и 100 гр. тунца - завтрак на 912 гр.
бжу 45.2/4.8/167.3
(клетчатка 9.3/ сахар 66.4)
_____
кбжу за день 2595/140.1/50/377.6
(клетчатка 43.3/ сахар 74.8)
__________
Рецепт зефира:
▪️300-350 гр. ягод, свежих или замороженных
▪️100 гр. сахара
▪️1 яичный белок
Для сиропа:
▪️200 гр. сахара
▪️75 мл. воды
▪️5 гр. агар-агар
1) Ягоды всыпать в сотейник, накрыть крышкой, варить на средн. температуре до испарения жидкости, периодически помешивая.
2) Ягодную массу перетереть через сито, для устранения косточек.
3) Отвесить 125 гр. готового пюре, выложить в сотейник и добавить сахар.
Варить, постоянно помешивая, до растворения сахара.
Перелить в небольшую посуду, накрыть плёнкой в контакт, убрать в холодильник до полного остывания.
4) Выложить пюре в чашу миксера, добавить белок, начать взбивать, через пару минут взбивания начать варить сироп (пюре продолжает взбиваться).
5) Для сиропа смешать воду, сахар и агар-агар, варить на средн. температуре около 5 минут, непрерывно помешивая., температура должна достигнуть 110°.
6) Медленно влить сироп во взбивающееся пюре, взбивать ещё несколько минут до пиков и увеличения массы.
7) Переложить массу в кондитерский мешок, отсадить зефир на пергаментную бумагу, оставить на ночь.
8) Готовый зефир обсыпать сахарной пудрой, склеить половинки.
(32 comments)
21 January 2024
Блины с лимонным курдом, мандариновым “маслом“ (даже не знаю как это правильно назвать) и чёрным кофе - завтрак на 745 ккал 🍋
Всё домашнее 😌
бжу завтрака 22.4/40/70.5
(клетчатка 7.1/ сахар 7.3)
_____
кбжу 100 гр. блинов 235/8.8/11.2/23.8
(клетчатка 1.6/ сахар 2.3)
кбжу 100 гр. лимонного курда 353/3.9/25.6/23.2
(клетчатка 6.7/ сахар 1.1)
кбжу 100 гр. мандаринового “масла” 294/0.8/20.8/23.4
(клетчатка 4.6/ сахар 4.1)
__________
кбжу за день 2197/140.9/49/280.3
(клетчатка 29.2/ сахар 15.6)
(16 comments)
Lucy_mb's Weight History
View Complete History