Donna_Creek's Journal

11 to 15 of 259

Page: Previous 1 2 3 4 5 6 7 ... Next

15 October 2019

А вот и я! И очередная карнивор-летопись.

Ушла я тут с карнивора на месяца 1,5. Наложился этот уход на довольно сложный психологически период. Подразнесло, представляете? На кетоеде-то, граммов 25 углей, но с идиотскими спортивными батончиками. Здорово так, заметно. И очень быстро. Я честно, даже не хочу выкладывать исходную форму сейчас, она никакая. Испортился сон, стрессоустойчивость стала ни к черту и... аппетит. Как же он меня доставал все эти месяцы!

От такой напасти меня (и моих домашних 😂) карнивор классно спасал. И я поняла - все. Хватит уже сомневаться и есть эти листья. Генералов без листьев живет прекрасно. Меня смущали только предрассудки и кривотолки относительно безовощной жизни. По ощущениям - карнивор 100% мое.

Только на карни мне:

сытно
благополучно
зверски хочется тренироваться
весело
вкусно
не голодно и уж точно не аппетитно
толерантно (я даже на Серого меньше ворчу в разы)
автономно (вообще пофиг, хоть сутками не ешь)

Но корректировки я внесла, благо, опыт на карни почти годовой:

1. Raw присутствует теперь. Особенно вдохновляет пример Анечки @anya.razym_carnivore. Это вообще уникальный человек, абсолютно! К слову, я почти перестала портить термической обработкой печень (не для слабонервных заявление, конечно). С мясом та же история, но оно мне нравится в любом виде.

2. Травяной откорм. Ребятаааа... я нашла этих чудесных людей, которые кормят скотину сеном и травой круглый год. Мясо божественное, есть вообще все, включая кости на бульон. Наверняка многие у них берут. Я общаюсь с хозяйкой фермы по телефону, очень хочу лично познакомиться. С мясом вопрос закрыт! Даже не знаю, сдавать ли контакты - щас все карниворцы налетят.

3. Сыр и топленое масло - из молочки. Пармезан сырой не могу найти вкусный, но, надеюсь, найду. Масло беру Анкор и всем советую - из него получается самое красивое и ароматное гхи, остальные ни в какое сравнение не идут.

4. Чистое кокосовое молоко в кофе Aroy-d. Ну они просто лучшие, и все. Такой вот кокосовый карнивор.

5. Яйца деревенские беру у подсобников на авито - норм, очень хорошие. Мы с Серегой их едим очень много.

6. Жир свиной топленый заказала тоже у знакомой - для жарки, если гхи надоест. Ну вот не могу я есть говяжий жир, запах кажется ужасающим.

7. Сардина, печень трески, икра - опционально, ради Омега-3 и красоты-вкусноты.

8. Молоки и мозги периодически готовлю для экзотики и полезности, говяжья печень - немного, как витаминная бомба, не то чтобы очень люблю ее на вкус.

9. Филе голени или бедра индейки - чем краснее, тем вкуснее.

Интервальное голодание с 14 часов. Пропорции хочу попробовать разные: от кето (120 гр жира на 80 гр белка) до такого насыщенного карнивор (140-150 белка, 90 жира). Пока ближе к кето, конечно.

Еда.
Завтрак. Кофе, яичница с маслом, икрой и сыром, немного обжаренного фарша.

Обед. Мясо (стейк, гриль или томленое), рыба или печень, + яичко или сыр.

Утром обычно гуляю - кофе беру с собой в Старбаксе. Чтобы не пить из разогретого пластика, купила стеклянный шейкер в Modi. Довольно удобно и необычно.

И тренировки! Ура, я вернула их! Тело настоятельно требует - это всегда так, когда есть мясо! Карнозин - не пустой звук, особенно когда всякое сено не мешает ему усваиваться. Это чистейшая мотивация - когда ты добрый, уверенный, сильный и спокойный.

И аппетит уходит, когда ты ешь мясо и яйца не из супермаркета, не врешь себе, кидая стевийку в чай и кофе, не смакуешь арахисовую пасту. На кето люди так классно себе врут! Мне кажется, мы безнадежно больны этим переедальческим вирусом - обманывать свое тело ради фальшивого вкуса и запаха. Это не пищевая индустрия нам врет - мы сами рады себе врать. Почему-то. Казалось бы, на кето все более чем понятно - нужное, оно вокруг тебя - руку протяни. Но если кто-то рядом откроет Кето-Макдак или Кето-Синнабон - понесутся же, как бешеные, все. И дома - печем, печем, заменяем, заменяем... Эстетика, херетика. Короче. Надо менять отношение к еде. Тем более, что натуральная еда прекрасна. Икра одна чего стоит!

Иииии... я все же покажу свои подзаплывшие ручки и не только. Реально оч заметно, особенно при определенном освещении. Пущай будет для истории. постараюсь отчитываться, как пойдет.

Пока что - намного лучше кожа почти сразу, энергия ровная и мощная весь день, полная эмоциональная стабильность, но с пищеварением пока не так все здорово. Я уже знаю - на карни каждый раз как в первый раз. Пройдет через недельку.

(136 comments)

05 October 2019

Всем привет!

А я вот тут уже подумываю на тему нутригенетики и соответствующего анализа.

Потому что немного не вытанцовывается. У всех кето как кето, у меня кое-как работает лишь нечто, близкое к карнивор. И даже не работает, а подрабатывает.

Почему нечто близкое, а не карнивор - потому что подкармливаю микрофлору зеленушкой. Кидаю ее прямо в мясо или яичницу, небольшой горсткой. Кофе разбавляю кокосовым и миндальным молоком.

Почему подрабатывает? Потому что не все решено. А кое-что и усложнилось.

Итак, в каноничное кето я пришла в июне 2018 с:

Дефицитом жира в теле (и это было классно, тысяча чертей!)
Аллергией на коже (отродясь не было, вылезла на белковой диете).
Плохим сном (до 6 часов не доходило годами!).
Раздражительностью.
Слабыми ногтями.
Странными потряхиваниями, когда нервничала.
Ощущениями затекания во время долгого сидения и сна - прямо мучение было, в некоторых местах появились стабильные такие боли.
Приступами гипогликемии и полной несостоятельностью в ИГ.
Компульсивным перееданием и заеданием тревожности.
0 тренировок.

Что теперь:
Дефицита жира, увы, больше нет. И это меня резко не устраивает! Потому что нормой для себя новые параметры я не считаю.
С аллергией вопросы не решены даже на карни. Порой еще и усиливается.
Сон великолепен!
Ногти идеальны.
Потряхивания и затекания исчезли вместе с болями.
Гипогликемия в далеком прошлом. Страх не поесть тоже. Я сыта.
Переедание присутствует, но это не компульсив, а просто наглость. Работаю с этим.
И я тренируюсь опять, желание огромное!

Но все же надо понять, откуда треклятая аллергия, сравнительно быстрый набор веса и отечность.

Ходы:
1) проштудировать генетическую совместимость свою с кето.
2) сдать на непереносимость любимых продуктов (Igg): яйца, казеин и молочка в целом, говядина, птица, кофе, кокос.

Элиминация этих милых вещей протекает до того тяжело, что я просто не хочу ее делать. Конечно, молочку я и так себе легко могу запретить, как и сыр - но для этого я должна точно знать, что ее нельзя. А то рано или поздно начну опять покупать.

И да, магазинное мясо перестала брать. На рынке оно реально постное, без грамма жира. И более насыщенное.

(12 comments)

14 September 2019

А сахар ли делает нас жирными?

Я вот все пишу про кето (или кито, как теперь модно говорить на западный манер). Про диеты, активность, NEAT и ВИИТ. А порой хочется сказать - фигня, ребят, все фигня. Звучит неожиданно, да?

Ты потолстел, перепробовал кучу диет и идешь на кито в надежде, что похудеешь? Ну флаг тебе в руки, родной. Ты НЕ похудеешь, потому что НЕ худел до этого. У тебя стабильный дисбаланс между приходом и расходом. И он растет.

"Нуууу, опять ты про дефицит калорий, слышали, плавали и знаем".

А я не про дефицит и профицит. И даже не о гормонах. И не о генах.

Я о том, сколько ты тратишь теперь, на сегодня, на 2019 год. И кто перестал тратить. Мышцы? Не смеши мои подковы. Хотя, они тоже немножко перестали.

Представь, что раньше тебе надо было постирать белье руками. Сколько манипуляций ты выполнял? А сейчас все делает стиральная машинка. Ни физической нагрузки тебе, ни эмоциональной, ни подумать, что да как надо сделать.

А вот мозг, он да. Кучка гениальных людей каждый день делает что-то, чтобы все население планеты еще немножко меньше стало мыслить. Вот, например, гиппокамп, внутренний навигатор. Раньше аккумулировал информацию, запоминал, составлял карты. А нафиг он теперь нужен - есть геолокация.

Кто как писал доклады, курсовые, дипломы? Сейчас благодать - Гугл. Со своей выхолощенной, экстрагированной, фейковой информацией, которую не надо и даже вредно хранить, она все равно мусорная. Где тут мозг? Он, того... покуривает. Отдыхает. Всегда отдыхает.

Окей, идем дальше. Сохранилась ли необходимость читать книги? Неа. Их можно слушать. Еще одна зона мозга выпала и бодро зашагала в сторону Альцгеймера. Еще 200 калорий могло бы быть потрачено, но мозг радостно хихикает - опять освободили от гемора.

А генерировать что-то? Творить? Ну, кроме сэлфи в Инстаграм и постика с хэштэгами? Еще 400 ккал ты мог бы потратить, увлекшись на пару часов. Ты знаешь, склеить домик с ребенком иногда очень полезно - стоит пары твоих 8-часовых рабочих дней. Трудно поверить? Работать в 1с так сложно, а домик такой примитивный... Ну-ну.

Получить допамин от серьезного достижения, преодолеть себя, отказать себе. Зачем? Есть кофе с синнабоном.А есть вообще ПП-сладости - зеро карб. Ем, и прямо чувствую, как растет самооценка и гордые уши заливает краской самоуважения.

Мы рождены, чтобы работать. Мозг рожден, чтобы им шевелили. "Не надо шевелиться", потому что есть навигаторы, компы и аудиокниги - это не благо. Это - ежедневно минус 600-800 калорий от базового метаболизма.

Но технологии давно превратили тебя в жирную довольную устрицу, которая без труда может присосаться к любому благу. И которая довольно-таки быстро и позорно умрет от этой доступности - от ожирения, лишней энергии и резистентности к удовольствиям. Перебор - всегда резистентность.

Ты все еще рассчитываешь на ВИИТ, NEAT, ПП, подсчет калорий, карнивор или кето? Думаешь, есть диета, на которой можно жрать и не толстеть, тратя свои жалкие 200 калорий в зале или на прогулках? Физическая активность ни в какое сравнение с мышлением и сложностями не идет. Хочешь попроще и побыстрее?

Мне очень жаль. Ничего не получится.

Ты должен использовать энергию, а не тратить. Это вовсе не съел и понесся махать шваброй или гантелями: как раз та самая устричная психология - обесценивание еды как источника энергии и желание побыстрее обратить ее в дерьмо, чтобы она не обратилась в жир. Или, на худой конец, в ненужные тебе мышцы.

Заставляй работать не только ленивое тело (200 ккал), но и ленивый мозг. И помни: дешевая награда - это не награда. Это наоборот.

Ты должен преобразовывать то, что сожрал, в нечто полезное. А не в то, во что привык преобразовывать.

И какая разница, ешь ты фермерское мясо или макдачку, если твоя голова продолжает жиреть от того, что она тебе не нужна?

Знаешь, каким ты рожден? Голодным, жадным до нового, готовым к броску, с холодной головой, которая всегда должна была думать, ориентироваться, просчитывать, составлять схемы. И есть, чтобы были силы и желание двигаться.

Похоже на то, что сейчас?

"Подскажите, что приготовить или сожрать, а то светлые идеи закончились".

Ну да, кето поможет. Было бы смешно, да что-то не очень.

(179 comments)

21 August 2019

Жиры на кето. Много ли надо?

Забавно, но неа. Хотя, смотря какая у нас цель. Читаю много статей видных кето-воротил вроде Джейсона Фанга, Берга и прочих господ и натыкаюсь на одно и то же. Грущу. Калории считать не надо, но... надо мало есть и интервально голодать.

Уважаемые мамонты уверяют: в кетозе вы не будете хотеть есть! Вам будет замечательно и не голодно! Соответственно, и калорий надо будет автоматически меньше, при этом обмен веществ не замедлится критически - вы в кетозе, подсосете жирок с боков. Мол, на высокоуглеводке "без калорий" сработает ужасно, а на кето - прекрасно.

Фанг вообще поразил. Говорит, ешьте 1000 кето-калорий после адаптации и прямо вот один раз в сутки, а вторая тыща, уж извиняйте, только с боков. И голодайте - бодро и радостно.

Кто-нибудь пробовал есть тысячу на кето? Оптимистичная стратегия похудения. Легкий способ превратить свою жизнь в ад, или это со мной что-то не так, и на кето все питаются солнечным светом, порхая при этом, как бабочки?

Вторит ему и Эрик Берг. На разгоне, говорит, ок, много жира надо. А потом, коли хочешь худеть, белки не трожь (1-1,5 г на кило), угли можешь чуть вверх (до 50 г), а жиры сбавляй до 70 г. У меня опять тут возник вопрос... Типа, суть кето - сначала только есть еду, а потом надо, чтобы организм ел свое. Плакал, но ел.

Я, конечно, все понимаю, можно и потерпеть. Ради благого-то дела. Вот мне комфортно есть 1800-2000 ккал. Худеть не худею, но живется неплохо. Представим, что у меня появилась цель сбавить вес. Но если меня хоть на неделю посадить на 1000 калорий и на ИГ, я, конечно, похудею, но ощущение спокойствия, сытости и благополучия исчезнет. Я начну грызть ногу и нападать на людей. Пить ведра чая и кофе, чтобы заглушить ЭТО. Проверяла.

Я верю в дефицит калорий. Я знаю, как трудно гарантированно организовать его на кето (жиры весят мало, усваиваются только в путь, а калорий... все знают, сколько в них калорий). Но 1000 ккал - мне кажется, врач не должен такое советовать. Это слишком. Может, есть иные пути?

У кого-то получилось дожать последние 5 кило на кето, признавайтесь? У меня - нет)))))))) Карнивор особо тоже не помог.

(97 comments)

13 August 2019

ПРО КУСОЧКИ.

История долгая и смешная, хотя по факту - совсем не смешная. Это моя самая главная проблема, связанная с весом и самочувствием. Как бывшая обжора и толстушка, я очень люблю хватать куски (друзья знают))))). Именно поэтому разлюбила готовить. Усугубила в свое время ситуацию жесткая жесть с подсчетом калорий - я считала и вбивала в калоризатор даже граммы корицы. Сработала система "на ура": преданорексия при 200 граммов углеводов. Кому надо, забирайте хак. Но лучше не забирайте.

С тех пор я ненавижу две вещи: чувство голода и ограничения. Но знаю, что без последних не выжить. Если я хочу сбросить вес, отвожу себе на это полгода и 1400-1550 ккал. Работает безотказнейше на любой диете, лучше всего сработало на белково-овощной с низким жиром, но этот период лучше не вспоминать.

Вернувшись на кето, я опять начала безобразничать и хватать кусочки. Мотивация - ну это же кето, какая разница? Тем, кто не верит, что на кето ты, в общем, не толстеешь: средняя цифра, итог моей пищевой распущенности - 2000-2500 ккал ежедневно уже в течение года с лишним, и я в тех же шмотках без особых тренировок. Набрала кило 2-3, но это ничто - все равно заступала с дефицитом жира.

И все же меня эта ситуация с точки зрения самоуважения расстраивает: что я коза, что ли, пастись? ))))))))) Я столько лет была самураем.) Думала-думала, как быть, и подключила Серого. Он гениальный, решил все за полчаса: придумал мне фанты.

Выходишь за рамки хоть на 1 кусочек - 3 дня без кофе. Это первое испытание - я плакалЪ, пока еще кофейный наркоман, даже не хочется об этом думать. Есть еще более суровое испытание - целый день ни ногой из дома. Один день, какой он выберет, независимо от погоды. Он хорошо знает мои привычки и слабости и бьет в самое больное. Но оно работает! Ох как работает.)))) В общем, я не делаю ЭТО. И это круто, очень заряжает!

Я как-то обещала, что в каждом посте будет биохак или просто лайфхак.

Сегодня несколько:

1. Игра - в ряде случаев самый крутой метод работы над собой. Азарт рулит.

2. Дети решают проблемы лучше нас. Главное - сразу не отметать их самые дикие идеи, вдуматься в них. Ребенок тебя любит, он не будет бессмысленно ругать и есть тебя за то, что ты сожрал торт (шутю), как бы ты сделал это сам. Но он суров и беспощадно объективен. И если ты пожал ему руку - надо выполнять обещанное.

3. На кето не особо разжиреешь с сильным профицитом жира и белка, но самочувствие и кожа от перебора становятся так себе. У меня выливается в аллергии и снижение энергии.

4. Хозяйка, которая "кусочничает" и пробует при готовке, в среднем съедает около 3600-4200 ккал, думая, что ест 1800. Если у вас похожие на мои привычки - стоит остановить руку свою и поразмыслить над этим.)

А на фото мы с Серым в Завидово, в лесной чаще. У меня был карниворский пикник)

(34 comments)

Donna_Creek's Weight History

View Complete History