All time's Journal, 16 Oct 17

Джоуль, а какие овсяные хлопья ты предпочитаешь? 

Вот щас вспомнилось: самая вкусную овсянку я ела после 3 недель заграничного отпуска (без неё), в отеле где-то под Калугой, где на завтрак была ОНА, самая восхитительная овсянка)) плотные разваренно-твёрдые зернышки-хлопушки овса, плавающие в сладкой густой тягучей молочной субстанции 😍😋 

готовлю и ем до 800 г. (сухой) в неделю. консистенция зависит от толщины хлопьев, кол-ва воды (или чего там), добавок и длительности самой варки или запаривания. покупаю любые длительной варки не важно в какой упаковке. если бы геркулес имел разный вкус, на упаковках так бы и писали как на вине: из зерен урожая такой-то местности. :))) а так разные производители закупают овес у одного поставщика. степень очистки, обработки разная. про степень обработки можно понять по указанию длительности варки. как-то так.  

Джоуль, если б я ела до 800 гр сухой в неделю, наверное более придирчиво к ценнику относилась))) а так как я: 2 раза в неделю по 40гр сухой = пачки хватает на месяц-полтора))) =>не хочется купить упаковку (с длительной варкой), обнаружить там труху и потом месяц это есть...вот и покупаю уже мной проверенное))) 

:))) пачка на полтора месяца - это не серьезно. :))) 

Джоуль, сегодня в большом магазине специально изучала ассортимент овсянки от разных производителей. Выбор был нереально большой) многие варианты я вообще впервые видела))) но монастырский там отсутствовал)) так вот, я не нашла ни одной пачки геркулеса (у более чем десятка производителей), где было бы время варки хотя бы минут 15. Максимум - это 8-10 минут. В среднем - каши на 5 минут. Даже дешевенькая овсянка (в нескольких вариантах) в прозрачных пакетах была на 5-8 минут и выглядела труха-трухой... Может поделишься инфой: кто производит геркулес, который может быть альтернативой монастырскому по степени плющения зерна и времени варки? И где его можно приобрести (желательно сетевые магазины)  

вот у меня "у шкафчике" сейчас коробка овсяные хлопья клинские экстра. время варки 10-15 мин. в СПб в пятерочке брал. 

)) У меня теперь в каждом магазине своеобразный квест: "найди овсянку 15 минутной варки"... Пока безрезультатно... 10мин - потолок...  

Так что конкурентов для Монастырского геркулеса я пока не нашла 😉 

еще более сложным квест будет когда заморочитесь с кал/100 гр. есть геркулес 290 кк и есть 352 кк. на вкус и визуально ничем не отличаются. :))) сколько там на самом деле?  

уверен - монастырские будут съедобными и если их сварить за 10 мин. :) никто ведь не будет толщину хлопьев штангенциркулем замерять. :))) так что это тоже элемент маркетинга. 

С калорийностью хлопьев я точно не буду заморачиваться 😉 Для меня любой гарнир из каш/риса/гречи и т.д. выглядит нормально и я его ориентировочно оцениваю из расчёта +/- 350ккал на 100 гр сухого веса. Согласна, ели монастырские варить 10 минут - они конечно будут съедобными)) некоторые на ФС их вообще не варят, а с вечера заливают йогуртом/кефиром и едят с утра)) Тут вопрос пищевых предпочтений и моего желания получить сочетание густой слизистой каши с большими цельными кусочками овсяных хлопьев. Может для кого-то это и звучит неаппетитно, но я с детства люблю кисели)) И поэтому даже монастырский геркулес варю дольше рекомендованного производителем, именно для того чтоб получить побольше слизистой составляющей: не разваренных в хлам хлопьев, а загустевшего в кисель молока и тверденьких частичек. Мечтаю: найти совсем нераспллющенный овёс и попробовать сварить кашу на нем. 😉😋 А вообще: все мы по своему странные и пищевые вкусы у нас у всех разные 😉  

помницца мне (если ничего не путаю), товарищ Похлебкин советовал сваренную овсяную кашу протирать через сито.. кто-нить пробовал? 

Не пробовала)) но нынешнюю кашу-минутку и протирать не надо 😆 5 минут варки вместо одной и она разваривается в хлам😆 

так вроде продают овес цельный (ну, или как он там называется).. где-то видела.. 

Наташа, если найдёшь где-нибудь в сетевом - маякни, плиз🙂 Я слышала, что продают, но не видела.. Ток что мой поиск пока безрезультатен....  

ок, Алла)) а во всяких магазах "здорового питания" нету? 

"Мечтаю: найти совсем нераспллющенный овёс и попробовать сварить кашу на нем" All Time, я покупала такой овес. На пакете (из крафта) этикетка "Крупа овсяная органическая NATURA BIO", Словения. Пачка 1000 гр. Энергетическая ценность 352 ккал. Б 11//Ж 7,1 (насыщ. 1,4)//У 56 (сахара 1,3). Пищевые волокна 10, натрий 0,008. Готовить 15-25 минут. Цена пачки 205 р/кг. 

Забыла написать информацию с эикетки: импортер в РФ ООО "Подравка". Магазин не помню. 

Наташа, в магазинах "здорового питания" есть только кисель, отруби и мука))) по-видимому, овёс - это не здоровая пища😉😉