alekseeva180593's Journal, 16 Aug 17

Блин, капец в ней углеводов 🙈🙊 На 1 штучку (33 г) 26 г углей ... 

По вкусу похожа на воздушный черный хлеб с сахаром и ягодами 

Хочу научиться её делать) Как только будут свободные выходные. 

У нас яблочный сезон открывается, уже первую партию пастилы высушила... Два года назад я ее наделала столько, что сверху с полок на нас падала, уже и знакомым раздавала, глаза на нее не смотрели, а сейчас опять хочется))) 

Kozlik1, ой, а можно поподробней как Вы её делали?))) 

я делаю по рецепту Ирины Чадеевой (в нете можно поискать). А если кратко, то запекаю резанные яблоки в микре или духовке, горячие пробиваю блендером в пюре, потом протираю через сито. Взбиваю остывшее пюре до посветления, добавляю белок(ну в рецепте ещё и сахар) и взбиваю пока не увеличится в объеме раза в 2, откладываю часть в холодильник. Потом на противень в духовку на неск часов, разрезать, промазать смесью из холодильника, собрать торт и еще подсушиться с духовке час-два. 

Kozlik1, значит этот рецепт я и видела) У меня всё впереди) 

Лучше брать без сахара , она подороже , но по вкусу ничем не хуже , и в 100гр всего 52Кк 

biruza_nail, без сахара, к сожалению, не нашла 🤷‍♀️ А в этой в составе сахарная пудра...