smileos's Journal, 15 Mar 17

Думаю стоит ориентироваться на массу сухой крупы. Некоторые люди тут говорят что перевзвешивают крупы каждый раз до варки и после, т.к. на итоговый вес очень сильно влияет количество воды.  

Правда в том, что ФС верить не надо) Все эти значения вареных круп в базе это средняя температура по больнице. 

Считайте по сухой с инфы на пачке, посчитайте уварку сами, а не на ФС и внесите в свой продукты, если Вы часто едите именно эту крупу, этой фирмы. Мало ли кто и как варил булгур, какой булгур и что курил атвор этих 260 ккал :) 

да я за калории не особо переживаю, у меня всегда есть запас на непредвиденные перекусы. Просто странно получается)) Я всегда считаю сухую крупу, пытаюсь, по крайней мере. А тут для эксперимента решила попробовать и так и так взвесить)) 

Ну может автор 260 к варил его в ведре воды, потому что ему так вкуснее)) 

Правда в том, что по данным ФС, в приготовленном варианте больше воды на тот же самый вес. Вопрос пропорции, применимый к любой другой крупе или даже множеству продуктов. 

Exequit, получилось же калорий в два раза меньше в вареной крупе, чем в сухой. Взяла 125 грамм, получила 308, а калории уменьшились в два раза.... оооочень странно. Ну ладно, я не считаю дотошно. А те, кто серьёзно худеют? 

Тоже самое, сколько бы раз не варил рис, использую одно количество в сухом виде, но учитывая что воды наливаю на глаз и ее количество меняется от одного раза к другому, то на выходе готового продукта получается по разному. Те кто серьезно высчитывает, тем и следует сухую массу, да все до грамма, без всяких "на глаз" ) 

На сайте "калоризатор" удобный счётчик калорий своих блюд, попробуйте подсчитать там. По своему опыту, если правильно считать все калории, то это занимает очеееень много времени)) 

Я считаю все ккал до единой! Я тот странный человек который перевзвешивает гречку по сто раз😂 Потому, что для меня погрешность в 100 - 150 ккал важна, и, все это дело привычки. Уже не могу готовить иначе...