|
Клубнично-ванильный тортик без сахара 🎂🤍❤️ Целый торт 🎂 3310 г ~ 2282 ккал (Б: 153 Ж: 88 У: 225) 1/4 🍰 ~ 570 ккал (Б: 38 Ж: 22 У: 56) 100 г ~ 69 ккал (Б: 4,6 Ж: 2,6 У: 6,8)
|
3718 kcal
|
Fat: 124.14g | Prot: 275.63g | Carbs: 393.23g.
Lunch: Перекресток Форель Радужная, Naturalife Tricolor Quinoa, Agia Skepi Brown Basmati Rice, Брокколи, Цветная Капуста, Kalamata Соус Бальзамический без Сахара. Dinner: Ema Foods Strawberry. Snacks/Other: Charalambides Christis Fresh Milk 3% Fat, Кукурузный Крахмал, Клубника, Яйцо (Целое), Agia Skepi Bio Whole Rice Flour, Fage Total 2%, Roi Thai Кокосовое Масло. more...
|
|
 Comments
какой аппетитный🫠😍 Поделитесь рецептом пожалуйста ⚘️
07 Apr 24 by member: lenarakhal
|
🥮Тесто:
🔸Яйцо С0 - 5 шт
🔸Мука рисовая - 100 г
🔸Кокосовое масло - 30 г
🔸Разрыхлитель - 2 ч ложки
🔸Ваниль
🔸Подсластитель (пудра эритрита - 100 г)
🧡Белки отделить от желтков. К желткам добавить растопленное кокосовое масло и экстракт ванили, перемешать. Белки взбить с солью и подсластителем до крепких пиков. Объединить с желтками. Просеять муку с разрыхлителем. Перемешать. Выложить тесто в форму (у меня диаметр 18 см). Выпекать ~ 45 минут в разогретой до 170 градусов духовке. Остудить. Разрезать на два коржа.
🍓Клубничное конфи:
🔸Клубника - 400 г
🔸Кукурузный крахмал - 20 г
🔸Подсластитель
🧡Клубнику пробить блендером. 100 г пюре отложить для крема. В остальную часть добавить подсластитель и крахмал. Варить до загустения. Остудить. Переложить в кондитерский мешок.
🍨Крем:
🔸Йогурт 2% - 1000 г
🔸Ваниль
🔸Подсластитель
🧡К йогурту добавить подсластитель и ваниль. Перемешать. К 1/3 добавить клубничное пюре и растворенный в воде желатин (10 г + 35 г воды)
🍧Пропитка (по 50 мл на корж)
🔸Молоко - 100 мл
🔸Подсластитель
🎂Сборка:
Корж - пропитка - по бокам клубника -клубничная начинка в центр - крем
Корж - пропитка - по бокам клубника -клубничная начинка в центр - клубничный крем
🧡Оставить торт в холодильнике на ночь для стабилизации.
🧡Украсить свежей клубникой.
07 Apr 24 by member: AnastasiaDarkling
|
Рецепт немного изменила, советую добавить в верхний слой клубничного крема желатин, я делала без него и крем растекся.
07 Apr 24 by member: AnastasiaDarkling
|
07 Apr 24 by member: WWW Margo
|
07 Apr 24 by member: мияяяячка
|
07 Apr 24 by member: ekaterinasuzdal6
|
07 Apr 24 by member: bacanjuk
|
О какая красота)) и вкусно наверное)
07 Apr 24 by member: natok21
|
| |
|
|
| |
Submit a Comment
You must sign in to submit a comment. Click here to sign in.
|
|
|
AnastasiaDarkling's Weight History
|