AnastasiaDarkling's Journal, 18 Feb 24

можно пожалуйста рецептик? торт великолепный  

напишите рецепт пожалуйста 

Пожалуйста, очень нужен рецепт! Была бы вам признательна!  

я тоже была бы рада рецепту)) 

Вау 🤩🤩🤩 можно рецептик? 

Какая красота 😍😍😍😍 

он шикарен 

Восхитительно, как с картинки пинтерест))) 😍 поделитесь рецептом?)) 

Как всегда шикарно 👍🏻🤩 

Доброе вам утро Настя!!!🙋‍♂️🌞Шикарный тортик!!!🙈🥰😋👏Хорошего дня и настроения!!!😉🌹🧚‍♀️💃🤸 

как произведение искусства 😍😍😍 

Очень красиво 😻 

Очень красиво 😻 

👏👏👏👏👏 

а рецепт торта можете выложить сюда? или это услуга платная?  

Красивый 🍰 ! Ждем рецепт. 

Красота 👍🏻 

Какой красивый! Уверена, очень вкусный!  

🥮Тесто: 🔸Яйцо С0 - 5 шт 🔸Мука рисовая ц/з - 90 г 🔸Какао - 30 г 🔸Сливочное масло - 25 г 🔸Разрыхлитель - 2 ч ложки 🔸Подсластитель (пудра эритрита - 100 г) 🧡Белки отделить от желтков. К желткам добавить растопленное сливочное масло, перемешать. Белки взбить с солью и подсластителем до крепких пиков. Объединить с желтками. Просеять Муку с какао и разрыхлителем. Перемешать. Выложить тесто в форму (у меня 3 по 18 см) Выпекать 15-20 минут в разогретой до 170 градусов духовке. Остудить. 

🫐Ягодная начинка: 🔸Смородина - 500 г 🔸Агар - агар 🔸Подсластитель 🧡Смородину пробить блендером, протереть через сито. ~ 100 г в крем. К остальному пюре добавить подсластитель и агар агар. Прокипятить 2-3 минуты. Остудить. Переложить в кондитерский мешок. 🍨Крем: 🔸Йогурт 8% - 1000 г 🔸Йогурт 5% - 200 г 🔸Протеин - 20 г 🔸Сухое молоко - 20 г 🔸Экстракт Ванили 🔸Подсластитель 🧡Йогурт смешать с подсластителем и разделить на три части. В 1/3 добавить ваниль, протеин и сухое молоко. В другую - 25 г ягодного пюре , в третью часть - 75 г ягодного пюре. Перемешать. Переложить в кондитерские мешки.