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Ensalada templada de berenjena y espinacas. Me ha encantado!
View Diet Calendar, 25 February 2021:
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1626 kcal
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Fat: 69.55g | Prot: 60.22g | Carbs: 191.92g.
Breakfast: Larsa Yogur Bifidus Natural Desnatado, Pechuga de Pavo, Pepino, Granini Zumo de Zanahoria y Naranja. Lunch: Aranca Tomates Secos en Aceite , Hacendado Anacardos Naturales, Hacendado Pipas Girasol Naturales, Espinacas, Aceite de Oliva Extra Virgen, Berenjena. Dinner: Huevo, Plátano, Aceite de Coco, Alpro Leche de Coco, Hacendado Harina de Avena, Hacendado Anacardo Natural. more...
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2654 kcal
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Exercise:
Walking (slow) - 2/mph - 20 minutes, High Intensity Interval Training (HIIT) - 20 minutes, Yoga - 10 minutes, Dance (square dancing) - 30 minutes, Desk Work - 7 hours, Resting - 6 hours and 40 minutes, Sleeping - 8 hours, Housework - 1 hour. more...
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 Comments
Interesante!! Cómo se hace?
25 Feb 21 by member: EvaSieteTres
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Para uno: Media berenjena cortada en rodajas finas, la pones en un bol con un poco aceite y tomillo o hiervas italianas, remueves y la colocas en la bandeja del horno en papel de hornear esparcida lo que puedas, no pasa nada si está una encima de otra, 20 minutos al horno a 200º, vigila que a mi la primera tanda se me quemó por 5 minutillos de nada de más.
En la sartén pones un poco de aceite, 20gr de pipas de girasol y 200gr de espinacas, salteas y cuando estén hechas añades una cucharada de tahini o mantequilla de anacardos (esta la hice yo, de las de frutos secos la que mejor me salió). En la receta pone añadir zumo de medio limón a las espinacas, pero el limón en la comida a mi no me atrae y no le eché. La berenjena quedó muy ligera y las espinacas con una textura densa y cremosa.
26 Feb 21 by member: Airini
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26 Feb 21 by member: EvaSieteTres
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26 Feb 21 by member: anhellita
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