МэриСолька's Journal, 30 Nov 19

Бред это всё. Если питаться исключительно творогом, тогда, конечно, лучше более жирным, чтобы жиры хоть какие-то набирать. По поводу сахара, а что в твороге его может поднять, там же 3-5 гр углеводов на 100 гр продукта всего. Гликемический индекс у него до 30, т.е. ниже надо очень хорошо поискать что. Но не бескорыстный, конечно, бред -- что-то же предлагают вместо него есть? Такой вот маркетинг. 

А фигзнат 🤔. Я обычно творог беру 1-5% жирности, выше очень редко.  

Maksim_I Предлагают сывороточный протеин в магазине спортпита покупать. 

Да ешьте, что хотите, что нравится и что вкусно. О такой фигне думать.. видимо заняться нечем. 

беру5%-9%, 

Поверьте диабетику,обезжиренный творог никаких скачков не вызывает,кальций из него тоже не прлучите,просто белок🤷‍♀️ 

Люблю все!и творог от 0до 9% и коктейли протеиновые(как десерт после трени)и казеин на ночь когда просто тянет на сладенькое 

О, значит, отбой тревоги 😁прочитала про творог у одного из любимых инста блоггеров пп, напряглась...и успокоилась, спасибо любимому fs 🤘🏻 

Творог ем от 0 до 9%. Кисломолочные напитки (ряженка, кефир и т.п.) от 1 до 4%. Йогурты также. Не ем сметану, масло сливочное, сливки. 

Обезжиренная молочка - это конечно кака еще та. Не по вкусу, а по составу. Так что лучше ее обходить стороной. А остальное, берите в пределах той жирности, что вам нравится да и все. Пройдет еще года два-три-пять и этот миф о молочке будет развенчан как и многое другое, что сначала у нас запрещают, а потом оказывается, что не так уж все и страшно. 

Лунная, а что не так в составе обезжиренных молочных продуктов? В той что покупаю, в твороге 0% в составе молоко пастеризованное и закваска молочнокислых микроорганизмов, а в молоке 1,5% -- молоко пастеризованное, в сметане 10-15% -- сливки и закваска молочнокислых микроорганизмов. Это кака, а что там должно быть? 

maksim_l, обезжиренные молочные продукты сами по себе имеют не самый хороший вкус. По этому производители туда пихают всякие подсластители и вкусовые добавки, что не есть гуд. К тому же, для усвоения кальция который содержится в молочке, необходимы жиры. И получается, что без жиров и без кальция, это пустой продукт, который пройдет просто балластом по вашему кишечнику.  

Лунная и Maksim_I вы о разных вещах пишете. И оба верно. В обезжиренном молоке, твороге, кефире нет никаких лишних добавок. Просто убран жир. И это нормальные качественные продукты, которые пользуются спросом у населения. А йогурты, напитки и тд обезжиренные конечно невкусны и поэтому в них производитель добавляет сахар, варенье, загустители, модифицированный крахмал, красители. Но в любом случае все обезжиренные молочные продукты не бесполезны, это всё равно белок и углеводы. Необходимые макронутриенты для человека. А кальций в этом случае можно ведь и из других источников получать. Так что существование обезжиренной молочки оправданно: есть ведь категории людей, которым необходимо ограничивать жиры, а белок-то получать надо! Поэтому прекрасный выход обезжиренный творог. 

Лунная, так читать надо и не брать каку. Ну и заявлять огульно, что всё как, нехорошо — вводит людей в заблуждение, при том, что причин отказываться от именно обезжиренного Вы в итоге и не озвучили. 

Ilkaeva68, нет, мы об одной и той же вещи, вот об этой: "Обезжиренная молочка - это конечно кака еще та. Не по вкусу, а по составу. Так что лучше ее обходить стороной". Обезжиренная это так которая без жира (с пониженным содержанием жира), почему её обходить стороной не понятно. Если речь о добавках и т.д., тогда это молочная продукция с добавками, с жиром она или без не важно -- добавками можно напичкать продукт любой жирности. А речь то именно об обезжиренной. 

Обезжиренная молочка вполне нормальный продукт. Она имеет своего потребителя: по вкусу, по назначению врача, по личному предпочтению( например спортсмены на сушке добирают белок творогом обезжиренным).  

А по поводу не усвоения кальция, белка и т.д. без жиров, что очень сомнительно, но допустим такое — выше писал, если питаться только молочными продуктами, то можно было бы и задуматься, а так жиры есть и в другой пище, у многих людей даже избыточно. Проблема более чем надуманная, мягко говоря.  

Я люблю обезжиренную, редко ем 5% творог, а молоко всегда 1,5% , мне так вкуснее. Жирные только сыры и масло сливочное. 

Я кушаю творог 5%,для меня это идеал. Сырники тоже из него делаю. Люблю сыры,но смотрю на количество белка,стараюсь брать,где его больше,если речь о твёрдых сырах,либо менее жирные беру. Молоко не пью,только в готовку иногда идет(2-4%) Ну масло сливочное при желании немного позволяю или в готовку. 

Если в чистом виде, то максимум творог 4% Если выше, то слишком жирно.