|
Свинина запеченная. Наконец я разобралась в стадиях запекания. Довела внутреннюю температуру мяса до 80 градусов. Теперь мне не кажется, что оно не готово. Стало понятно, что важно, чтобы куски были большие.
View Diet Calendar, 24 February 2019:
|
1672 kcal
|
Fat: 113.34g | Prot: 129.53g | Carbs: 17.96g.
Breakfast: Свинина Запеченая, Петрушка, Авокадо Авокадо, Айдиго Куркума Молотая, Ариант Холодец, Сладкий Красный Перец. Lunch: ВкусВилл Кокосовое Масло, Syntrax Matrix Milk Chocolate, Домик в деревне Сливки 20%. Dinner: ВкусВилл Арахисовая Паста Классическая. more...
|
|
 Comments
24 Feb 19 by member: holameta
|
Спасибо, Танюша. Все не получалась. Не понимала в чем дело. То сухо, то какое-то не готовое. Теперь хорошо. 😋.
24 Feb 19 by member: levoch
|
Слюна закапала) жирненького мяска охота) крылышки сегодняшние не спасли что-то))
|
Да, я тоже вчера насмотрелась ленты. Надоела курица. А в ленте мясо, мясо. И вот...
24 Feb 19 by member: levoch
|
Вчера лента чем только не пестрила) заходить было опасно)
|
как жирно это выглядит, наверняка вкусно)
24 Feb 19 by member: tanyushe4ka111
|
24 Feb 19 by member: oh.lala
|
24 Feb 19 by member: Annet54
|
tanyushe4ka111 Да, очень вкусное, сочное мясо. Получилось, в общем. Надеюсь, теперь смогу стабильно так делать.
24 Feb 19 by member: levoch
|
Сушествуют специальные термометры с программой для разных видов и степени прожарки мяса. Очень удобны в пользовании.
24 Feb 19 by member: argon22
|
24 Feb 19 by member: Ануха
|
argon22 У меня самый простой китайский с длинной ножкой. Просто воткнула в мясо и ждала нужной температуры :)
24 Feb 19 by member: levoch
|
Дождались 80 гр и дальше что? Убавили/добавили огня или как?
25 Feb 19 by member: IrchikX
|
IrchikX 80 градусов вгутри мяса означает, что оно готово. Дальше вытащила и попробовала :)
25 Feb 19 by member: levoch
|
Никогда не задумывалась над температурой внутри... теперь вот как мне быть? пошла искать термометр....
25 Feb 19 by member: Маруся Дубкова
|
Маруся, я на ебей заказывала :) Наверно у нас тоже продают. Там для каждого мяса своя температура готовности, на нем прямо полоски с названием мяса. Но я все время не доводила свинину до нужной температуры. Поэтому и вкус мне не нравился. Хотя для мяса дело не только во вкусе :)
25 Feb 19 by member: levoch
|
levoch, я как раз пережариваю.. Наверное) да, надо купить.
25 Feb 19 by member: Маруся Дубкова
|
Маруся, я никогда не ела мяса и не умею его готовить. Поэтому заладилась смотреть видео на эту тему. Если снимали не домашнее видео, то они все меряют температуру, хотя вроде профессионалы должны опытным путем определять. Так нет же - меряют. И термометры у них всякие и электронные тоже, чуть ли не с дистанционным управлением. Я решила, что мне тоже надо. Собираюсь еще купить термометр, который просто температуру внутри духовки меряет. У меня в духовке нет такого термометра, просто на рукоятке регулятора значения нанесены.
25 Feb 19 by member: levoch
|
| |
|
|
| |
Submit a Comment
You must sign in to submit a comment. Click here to sign in.
|
|
|
|