|
Про инсулиновые ключики
Сама люблю твердить миру о том, что главное - дефицит калорий. Так-то оно так, но есть продукты, которые позволяют жиру запасаться быстро и качественно. А можно есть нормально (больше, чем на любой диете) и ни разу не запасать. Это не теоретические выкладки. Это опыт.
Все вопросы для себя я решила этой осенью. Фишка даже не в количестве инсулинопровоцирующего продукта. Дело в его наличии (даже несколько граммов ой как хватит!).
Как я к этому пришла? Я всегда знала, что любой простой сахарок (даже безобидная лактоза) обязательно поспособствует отправке съеденных продуктов в запасы. Но я рассчитывала на дефицит калорий и мечтала вернуть молоко, с ним же вкуснее.
Других сахаров в меню у меня нет (даже фруктов и крахмалистых овощей. Так что, кроме молочки, не осталось ключей, которые открывают инсулиновую дверку и выпускают паровозик, кропотливо растаскивающий все питательные вещества по жировым клеткам. Если выделяется инсулина мало (мало сахара), то паровозик маломощный и почти ничего не сможет утащить. А вот если много, то держись - малютка превращается в огромный тягач. И он может развезти все, куда не надо. Все до грамма.
Я познала это на примере сливок в кофе. В течение пары месяцев добавляла 20 г сливок к каждому приему пищи и вуаля! Опять начала заплывать. Прямо сразу отекли живот, лицо. Испортилась композиция. А было так прикольно...
Из чего сделала вывод. Творог и любая жидкая молочка не страшны сами по себе. Они некалорийны и особо не повлияют на фигуру. Но их надо есть отдельно от любой другой пищи. Сами по себе. Потому что инсулиновый индекс бешеный. Плюс ко всему, молочный белок обволакивает продукты, что у многих создает брожение.
Мои наблюдения подтверждают многие диетологи (в том числе, Ковальков). Нельзя молоко ни с чем сочетать, кроме как с родственными продуктами. Хотите "белый" кофе? Пожалуйста, хоть со сливками, хоть с молоком. Но за 2 часа до и через 2 часа позже только можно будет есть другую еду. Я еще решила затестить: творог нежирный запиваю кофе со сливками. Посмотрим, как пойдет. Сейчас кофе со сливками и молоком у меня бывает на улице (тогда ясно, что без еды) и во второй завтрак попробую с творожком. Утром и вечером взбиваю кофе с кунжутным маслом. Очень вкусно, делаю так давно.
Вообще, раздельное питание кажется мне очень здравым решением. Организму легче. К любому приему подходят овощи и немного жира. А весь остальной актив - по полочкам. Скажем, в один прием яйца, в другой крупа, в третий мясо, в четвертый творог. Очень удобно, особенно если зелени и огурчиков запасти себе на весь день побольше.
|
62.8 kg
Lost so far: 2.1 kg.
Still to go: 5.8 kg.
Diet followed: Reasonably Well.
|
View Diet Calendar, 25 September 2017:
|
1322 kcal
|
Fat: 42.43g | Prot: 170.52g | Carbs: 70.43g.
Breakfast: Prime Kraft Whey Protein Isolate, Кунжутное Масло, Яичный Желток, Яичный Белок, Гарнец Соевая Мука, Zero Сироп Шоколадный, Семена Льна, Кабачок. Lunch: Fit&Sweet Соус Майонезный со Вкусом Сыра, Петрушка, Кабачок, Куриное Филе. Dinner: Куриное Филе, Кунжутное Масло, Зеленый Листовой Салат, Петрушка, Огурец (с Кожурой). Snacks/Other: Сухие Жареные Очищенные Семечки, Простоквашино Сливки 10%, Кабачок, Lactica Творог Мягкий Обезжиренный, Яичный Белок, Zero Кленовый Сироп, Вкуснотеево Творог 0,5%. more...
|
Losing 0.2 kg a Week
|