Malefisenta_666_'s Journal, 06 Oct 19

Можно рецептик  

Да, делитесь рецептиком) 

А рецептик?;) 

+ 

блин, а мне померещилась гречка под сырной корочкой 😂 

поделитесь рецептом пожалуйста 

Крем: в сотейник или кастрюлю разбить 2 яйца, добавить 150 гр сахара ( у меня пудра), пакетик ванили, 2 столовых ложки крахмала (кукурузного или картофельного), взбить венчиком или миксером на малых скоростях до однородной массы с пузырьками, добавить 70 гр сметаны 20% и еще раз взбить 2-4 минуты., отправляем кастрюлю на средний огонь и варим до загустения постоянно помешивая (лучше не отходить, а то сразу пригорает). Крем должен получиться очень густой.Убрать с огня. Добавить 50 гр сливочного масла и хорошо перемешать. Коржи:250 гр муки, 50 гр сахара, хорошо перемешиваем ложкой, 200 гр сливочного масла (замороженного) обвалять в муке и натереть на крупной терке прямо в муку(периодически обваливая муке, чтобы не прилипало). Далее руками перетереть муку, сахар и масло (ложкой не удобно)до состояния мелкой крошки. Высыпать часть крошки на разогретую сковороду с АП покрытием ( я делала в 3 захода) и постоянно помешиваем жарим до приятного коричневого цвета. Собираем торт с помощью кондитерского кольца или разъемной формы, на дно высыпаем пару ложек крошки и разравниваем тонким слоем по всей поверхности, сверху на крошку пару ложек крема и аккуратно разравниваем (проявите терпение, крошка будет постоянно липнуть), следующий слой крошки и снова крем. У меня вышло 4 "коржа". На последний слой выкладываем немного больше крема и снова хорошо разравниваем. Убираем в холодильник на 4-5 часов, а лучше на ночь 

Спасибо! Какое кбжу у него? 

Marina2010g, без понятия)))) 

а вкус на что похож? 

ev_ge_niy, на пломбир 

А сверху чем засыпали?  

ev_ge_niy, кокосовая стружка