Malefisenta_666_'s Journal, 16 Jul 19

На отдыхе по готовке соскучилась?😁 

Юля, не сказала бы-там тоже готовила. А вот по своей кухне очень соскучилась 😄 

Согласна, своя кухня это совсем другое, на ней и готовить приятнее, и еда вкуснее)) 

И не говори. Дорвалась- первое, второе, третье, компот и торт 😂 

Хозяюшка🤗🌹 

Да, отпуск заканчивается , но это было бы ещё полбеды. Плохо то, что он иногда внезапно заканчивается, вот в чём фокус!😥😂🤣 С возвращением!  

revyura, спасибо. Закончился от запланировано, но будет ещё 2 небольших продолжения 😉 

Юля, тут из корысти- два ближайших дня усиленная учёба. Хоть на готовку не отвлекаться 🤣 

Два небольших продолжения - приятный поворот! 😲😆 

Можно рецепт))  

500 гр слоеного бездрожжевого теста (у меня вышло 750 гр на большую форму), 400 гр ягод по желанию (вишня, малина, смородина, слива), 80 гр сахара. Для пропитки 180 гр масла+1 банка вареной сгущенки. Для верха- 100 гр сливок+90 гр шоколада. Слоеное бездрожжевое тесто разморозим при комнатной температуре, так как оно продается замороженным, и раскатать из него широкий прямоугольный пласт. Чем тоньше будет раскатанный пласт, тем быстрее пропечется корж. Нарезать пласт на узкие длинные ленты шириной 10-12 см (3-4 полосы с одного листа).Выложить в середину каждой ленты длинной полосой ягоды смешанные с сахаром.Каждую ленту теста свернуть рулетом так, чтобы начинка осталась в его середине. Выложить в нее рулеты из теста с начинкой по кругу(принцип слоеного пирога "улитка). Из 3 листов теста получилось 3 слоя торта. Пекла в силиконовой форме (если металлическая то смазывать сливочным маслом)при 180 градусов 30 минут на 1 корж. Смешать масло со сгущенкой (вилкой либо блендером). Первый горячий корж выложить на тарелку и смазать пропиткой. аналогично с вторым и третьим. Третий корж необходимо выложить дном наверх (оно более ровное). Пропитать верхний корж и боковины. Убрать в холодильник на 12-14 часов. В горячих сливках растопить шоколад до однородной массы. Получившейся глазурью покрыть пропитавшийся торт, Убрать в холодильник еще на 3 часа. 

В этот раз не варёная сгущенка была,а обычная с какао. Она более жидкая и на пропитку времени хватило 5 часов 

где рецепт тортика? 

🤤👍 

Ваш ведь улитка называется? Я делаю похожий, но трубочки не сворачиваю в улитку, а укладываю бревнами, а потом собираю тортик домиком, мой называется Монастырская изба. 

Oxan04ka, смысл один. Конфигурация разная только