Khynai's Journal, 13 Jul 19

L'okara c'est le « déchet » (la pulpe du soja) qu'on obtient lors de la fabrication du lait de soja, ou autre lait végétal. Bourré de protéines et de fibres, la texture est sympa pour en faire un peu ce que l'on veut : cookies, crème, pudding, galettes, farce, etc. 😊 

C'est ça oui ! Aucune perte 😁 

Ah oui c'est vrai ! Je pense que l'okara doit être le nom japonais de base. Mais c'est le même principe oui 

J'ai du aller voir ce qu'était Furterer xD