Lucy_mb's Journal

41 to 45 of 95
Page:   Previous  ...   5   6   7   8   9   10   11   12   13 ...  Next

26 March 2023

13 November 2022

Домашний муссовый торт "Три шоколада", за кадром 350 гр. творога -
завтрак на 910 ккал ✨

кбжу 100 гр. 305/5.4/21.06/22.5
(сахар 7.6)
_____

кбжу за день 2640/146.1/53.2/372.7
(клетчатка 40.2/ сахар 36)
_____

Рецепт:

Основа:
▪️25 гр. какао
▪️80 гр. муки
▪️100 гр. сахара
▪️3 гр. разрыхлителя
▪️1 яйцо
▪️20 гр. сливочного масла
▪️20 гр. растительного масла
▪️85 гр. молока

1) Смешать сухие ингредиенты, добавить масло комнатной температуры, яйцо и молоко, перемешать миксером на средней скорости.
2) Залить в форму 20-22 см., выпекать 25-30 мин. при 165°
3) Обрезать корж под форму 18 см., выложить форму ацетатной плёнкой, выложить корж на дно.

Мусс:
▪️110 гр. шоколада
▪️110 гр. молока
▪️190 гр. сливок
▪️1 желток
▪️8 гр. желатина
▪️35 гр. сахара

1) Залить желатин холодной водой.
2) Желток, сахар и молоко смешать в сотейнике до однородности, поставить на огонь, нагреть, постоянно помешивая.
3) Добавить шоколад и желатин, смешать до однородности, снять с плиты, остудить немного.
4) Взбить сливки до пиков, подмешать шоколадную смесь, смешать до однородности.
5) Вылить мусс на бисквит, убрать в морозильник.
6) Повторить слои с молочным и белым шоколадом.

Для размораживания убрать в холодильник на ночь.

02 September 2022

30 August 2022

24 August 2022

Weight: Lost so far: Still to go: Diet followed:
50.8 kg 24.8 kg 0 kg Reasonably Well
   Add Comment Losing 0.0 kg a Week


Lucy_mb's Weight History


Get the app
    
© 2024 FatSecret. All rights reserved.