|
Творожные уродцы с белковой шапкой. Я бы не стала их выкладывать, но они просто неожиданно офигенно вкусные почему то оказались. Мягкое влажное тесто и сладкая хрустящая меренга. Рецепт в комментариях.
View Diet Calendar, 04 December 2022:
|
2178 kcal
|
Fat: 45.90g | Prot: 139.35g | Carbs: 294.78g.
Breakfast: Коломенское Печенье Злаковое, Данон Творог Мягкий 5%, НЕВА Зефир Бело-Розовый, Геркулес Монастырский, Parmalat Молоко 0,5%, Лента Абрикосы в Сиропе . Lunch: Апельсин, Яблоко Голден, Верес Кабачки Печеные в Томатном Соусе, Куриная Грудка Отварная. Dinner: Никитка Кукурузные Палочки, Огурец (с Кожурой), Dr. Korner Хлебцы Хрустящие Гречневые с Витаминами, Лента Тунец Кусочками в Собственном Соку. Snacks/Other: Лента Хлеб Бородинский, Яйцо. more...
|
|
 Comments
Тесто:
200 г творога, 2 желтка, щепотка соли, немного сахара (пару ложек, наверное, там крем будет сладкий), 0,5 ч.л. разрыхлителя, ванилин, 200 г сливочного масла, около 2,5 стаканов муки (добавлять постепенно, сколько тесто возьмёт, сильно не забивать). Замесить тесто.
Взбить 2 белка, щепотку соли и столовую ложку лимонного сока.
Раскатать тесто довольно тонко, где то полсантиметра. Намазать белковый крем (его будет больше чем надо), скатать в рулет и нарезать на кружочки. (Крем будет вытекать, вы его соберите и сверху на эти розочки намажьте).
Выпекать полчаса при 180, я под конец чуть убавила огонь.
04 Dec 22 by member: nancy ya
|
Настя😆😆😆я бы только ради названия «уродцы» стала готовить👍🏼👍🏼👍🏼
04 Dec 22 by member: Elena_Keinikh
|
Чем-то это напоминает немецкие пироги с меренгой, только у вас в порционном варианте. В основе там тонкий слой песочного теста, потом мусс из творога, сметаны и желтков, а сверху меренговая шапка.
04 Dec 22 by member: kavolekat
|
ням , да видно что вкусные )
04 Dec 22 by member: zena3000
|
04 Dec 22 by member: не является частным
|
у нас это пироженное розочка. тесто раскатывается в тонкий тонкий пласт, смазывается начинкой, сворачивается в рулет, после нарезается на кусочки розочки и запекается.
04 Dec 22 by member: ЛисицаНаДиетеСидица
|
Аааааа вкуснятина должна быть
А я так хочу сейчас что нибудь сожрать 😢 хорошо что магазин далеко , надо ехать .
И вот думаю перетерпеть , тк вчера на 1000 переела уже. Или определиться что хочется, сьездить купить стесть и успокоиться 🤦♀️
04 Dec 22 by member: msumarusia
|
Лисица, ну это планировалось как розочки😂. Но крема слишком много, и розочку не видно. Зато он так круто пропитал все внутри, что пирожные получились нереально мягкими. Я ожидала довольно плотное творожное тесто. А тут такой приятный сюрприз - оно рыхлое как бисквит.
04 Dec 22 by member: nancy ya
|
Kavolekat, вы так вкусно расписали эти немецкие пироги, что я теперь точно найду рецепт и попробую. Это должно быть как раз такое, как мы с мужем любим. Спасибо!
04 Dec 22 by member: nancy ya
|
Если позволите, вот ссылочка на похожий дрезденский яичный пирог (их много вариаций), по ссылке без меренги, а на стажировке в Германии мы с меренговой шапкой такие пироги пекли. В основе может быть дрожжевое песочное тесто, а может быть обычное песочное. В общем-то там даже по КБЖУ вполне приемлемо получается, это все таки не Наполеон из слоёного теста с масляным кремом.
https://www.vkusnyblog.ru/recipe/ajershekke-drezdenskij-yaichnyj-pirog/
05 Dec 22 by member: kavolekat
|
Спасибочки за ссылку! Если что то приличное испеку - покажу обязательно!
05 Dec 22 by member: nancy ya
|
Любимые печеньки нашей семьи. 😅 Вкуснее всего они кстати когда творог немного кисловатый уже, у них тогда вкус более выраженный
05 Dec 22 by member: ЛисицаНаДиетеСидица
|
Лисица, ну вот, все про них знали, в я только вчера впервые испекла. И побежала сюда всем показывать 😂
05 Dec 22 by member: nancy ya
|
| |
|
|
| |
Submit a Comment
You must sign in to submit a comment. Click here to sign in.
|
|
|
nancy ya's Weight History
|