Он ещё и вкусный!
♥️ Как и обещала ловите рецепт ПП медовика.
🔥 КБЖУ 182/11/4,4/24
🎂КОРЖИ:
✳️ Яйцо 3 шт
✳️ Мука (у меня была рисовая) 150 гр
✳️ Мёд 100 гр
✳️ Сода пищевая 1 ч. л. без горки.
🎂ДЛЯ КРЕМА:
✳️ Мягкий творог 360 гр
✳️ Мёд 30 гр (ориентируйтемь на свой вкус, пробуйте. Если не сладко добавьте сах зам)
✳️ К мёду добавь горячую воду, добавь соду и перемешай. Смесь должна вспенится.
✳️ Белки отдели от желтков. Желтки добавь в медовую смесь, смешай, всыпь муку и перемешай. Белки взбей до крепких пиков и вмешай в смесь.
✳️ Выложи полученное тесто на противень застеленный пергаментом или силиконовым ковриком,в форме прямоугольника. Можно воспользоваться кольцами если они есть.
✳️ Выпекай в разогретой духовке ~15 мин при 170 '
✳️ Для крема смешай мед и мягкий творог.
✳️ Остуди корж, разреж на 4 равных квадрата и каждый ещё вдоль. Обрезки, которые остались от выравнивания коржа по краям, поломай и подсуши в духовке ещё ~10 мин. Измельчи в бленлере до крошки.
✳️ Сборка.
Чередуй корж и крем, не забудь оставить немного на верх торта. Выровняй крем сверху и по бокам, чтобы крем покрыл весь торт. На крем можешь положить любые фрукты, свежие или замороженные. Но имей в виду, что торт станет более нежный и его надо будет быстро съесть. В следующий раз я оставлю фрукты только сверху.
Крошкой посыпь весь торт, сверху и по бокам. Можешь добавить орех, но тогда не забудь прибавить их к КБЖУ.
✳️ Убрать в холодильник мин на пару часов.
♥️ Bon appeta