Pour la recette pas compliqué:
Farine haricot noire
Farine de sarrasin (en option pour le gout)
Son de blé (en option pour la digestion)
Semoule d'orge pour la déco
sel eau
un petit chouiya de levure
Laisser reposer la pate
Fassoner des petits pain ronds
Faire cuire sur une plaque