|
Как же я люблю вторую половину января за нескончаемую череду праздников: день рождения папы, на следующий день - мужа, потом полтора года сыну (а для малыша это тоже важный рубеж), ещё через день - день рождения самой близкой подруги. И вроде только пришёл в себя - день рождения брата (правда двоюродного) и крестника. Жаль, что прабабушка не дожила, ей исполнилось бы 107... Отлично бы вписалась в нашу компанию. В общем, подарки подарены, тосты произнесены, деньги истрачены. И этот оссобуко су-вид я заслужила😂 А всех Татьян с праздником 🤗
View Diet Calendar, 25 January 2020:
|
1736 kcal
|
Fat: 55.70g | Prot: 104.64g | Carbs: 160.46g.
Breakfast: Сушеные Яблоки, Ананас, Савушкин Продукт Йогурт Греческий Teos 2%, Optimum Nutrition Протеиновый Коктейль, Valio Молоко 3,2%, Диадар Отруби Овсяные Хрустящие. Lunch: Campina Сливки Порционные, Viola Сыр Плавленный Сливочный, Bite Хлебцы Хрустящие Гречневые, Филимонов Филе Индейки. Dinner: Натур Буфет Картофель Томленый с Мясом и Овощами, Guinness Пиво. Snacks/Other: Домик в деревне Творог 0,1%, Банан, Campina Сливки Порционные. more...
|
|
 Comments
Поделюсь впечатлениями от блюда, вдруг кому интересно. Пробовала первый раз, судя по всему не последний 😜
Если кратко - бомба. Теперь подробнее : бычка нарезали толстыми «шайбами» и медленно тушили с добавлением кучи овощей в су-виде (в вакууме при низкой температуре в течении нескольких часов) . Мясо превратилось в нежнейшее, сочное и ароматное блюдо. Т. к. объем порции был огромен (даже для меня), кукуруза ушла сыну, а кости (костный мозг) - супругу. Судя по довольным моськам им было вкусно.
25 Jan 20 by member: EnJuli
|
ооо,костный мозг.....где то еще подают его?у нас раньше было -на черном хлебе с лучком.,потом закрылся ресторан, а так вкусно было)
26 Jan 20 by member: Анчоус12
|
Да, я была тоже удивлена, давно его не встречала) Но не моё это - костный мозг 😏 а муж зато как обрадовался 😋
26 Jan 20 by member: EnJuli
|
В детстве костный мозг с хлебом ела... из костей вареных вытрясывали😂
27 Jan 20 by member: Zvel
|
Да, детством повезло. А как в вакууме варят? Это не скороварка?
06 Feb 20 by member: lshelegeda
|
Нет, делают в водяной печи или ёмкости с термостатом
06 Feb 20 by member: EnJuli
|
| |
|
|
| |
Submit a Comment
You must sign in to submit a comment. Click here to sign in.
|
|
|
|