Мясо, как и всё, нужно взвешивать сырым. Нельзя точно определить, насколько будет велика степень уварки. Продукт изменится в размерах и в весе, наберёт/потеряет воду, а калории в нём останутся те же, что и до готовки. Так что, что мясо, что крупы надо взвешивать сырыми.
16 Jul 19 by member: Grin Morrins
|
16 Jul 19 by member: olga gwozdikina
|
16 Jul 19 by member: Мария Черевкова
|
16 Jul 19 by member: Елена500
|
16 Jul 19 by member: 1992Lenochka1992
|
16 Jul 19 by member: Хепфи
|
Первый комментарий объяснил почему
16 Jul 19 by member: Хепфи
|
Конечно же в готовом 🤦♀️
16 Jul 19 by member: Каty
|
Все и крупы и мясо в сыром виде взвешиваем
16 Jul 19 by member: ctika
|
А меня сегодня мучал вопрос, как считать белок из креветок. Во многих источниках написано, что белка 24 г. в 100 г продукта. А продукт какой: сырой, варёный или только съедобные хвостики взвешивать?
16 Jul 19 by member: xay100va
|
Как можно сырым взвешивать? Вы гуляш с гречкой в отдельной от семьи посуде готовите? Или борщ как готовите?
16 Jul 19 by member: Алина3000ру
|
Эллементарно, берете все ингредиенты в сыром виде и забиваете на сайте колоризатор, там вам выход на 100 грамм с кбжу сразу выходит😒🤷♀️
16 Jul 19 by member: ctika
|
А меня сегодня мучал вопрос, как считать белок из креветок. Во многих источниках написано, что белка 24 г. в 100 г продукта. А продукт какой: сырой, варёный или только съедобные хвостики взвешивать?
16 Jul 19 by member: xay100va
|
С креветками сильно не заморачиваюсь, я вообще иногда в рассоле беру да и все тоже самое и получается, а так думаю все таки без кожуры сырые лучше покупать и их взвешивать
16 Jul 19 by member: ctika
|
xay100va, это данные на сырой продукт. В креветках именно на их мясо. Без учета панциря и прочего.
16 Jul 19 by member: Хепфи
|
Алина3000ру, а в чем проблема посчитать-то? Математика за 4 класс же. Складываем, делим, умножаем.
16 Jul 19 by member: Хепфи
|
Конечно в сыром. Не понимаю, почему кому-то сложно взвесить ингредиенты и приготовить себе отдельно. Даже гуляш с гречкой - отвесил и приготовил в другой посуде 🤷
16 Jul 19 by member: princesscora
|
С учетом того, что сейчас все мясо пичкают водой, есть вероятность, что взвешивая в сыром виде, вы эту воду посчитайте как мясо. Да и в таблицах же есть просто мясо, а есть просто отварной, калорийность у них разная. Те же крупы и каши тоже самое. У Геркулеса калорийность свыше 300, у овсяной каши на молоке около 100-150.
16 Jul 19 by member: Кабаева18
|
Прошу прощения за сумбур, писала на скорую руку
16 Jul 19 by member: Кабаева18
|
Так борщ уже будет целым блюдом, а не все ингредиенты по отдельности взвешивать🤭
16 Jul 19 by member: meneltarma
|