lisichka_hudeet 🦊's Journal, 19 May 20

Может как 5-9%? По описанию на такой похоже) 

Mnangag, была идея считать за 9%. Но какие-то демоны похудения внутри меня говорят «а вдруг там восемнааааааадцать? 👻» 🤦🏻‍♀️😂 

18% - редкость, такой выискивать надо. Обычно домашний 5-9%  

Он очень жирный где то 15-22 % жирности в домашнем 

Я вот тоже ем домашку) покупаю на рынке обычно 18% 

Вес молока разделите на вес творога и умножьте на жирность молока (1 литр молока весит, примерно, 1 кг 30 грамм). Например, жирность домашнего молока - 4%, вес - 500 г, а вес полученного творога - 100 г. 500/100×4=20%. 

Смотря какой жирности молоко и кефир используете!  

всё просто! Например с 1го литра молока 3,2% у вас получилось 330гр творога, значит жирность продукта выросла в 3 раза и составляет 9,6% 

Я 9% вписываю, не будут пробовать на рынке 18 я думаю 

домашний не меньше 18% 

Я 12% записываю 

Я не сама делаю) покупаем у фермеров творог, поэтому не могу посчитать жирность 🤷🏻‍♀️ 

Они из этого же молока и сливки и сметану делают, сепарируют его, им невыгодно жирным его продавать  

вы спросите)) я тоже гадала, пока не спросила, оказался обезжиренный 😉 

жирность молока (%) х вес молока / вес творога - спросите у фермеров жирность молока и выход творога. Да и в принципе они свой продукт должны знать, другое дело скажут ли правду. В любом случае, если они его серьезно на продажу делают, то делают практически из обрата, его жирность не будет превышать 5%. А если совсем серьезно - то и пальмы могут бухнуть. Я для себя эту тему закрыл навсегда, фермерские продукты без сертификатов качества не беру. Вероятность что наколет производитель промышленный - на порядок меньше. 

Спросила у фермеров) 18-20%% жирность у творога - я аж присела 😂 

Блин, блииииин, чего ж это не рядом со мной такой продается... 

Если фермер продает сметану и масло,то творог будет менее 9% жирности.Они сепарируют молоко,собирая сливки.Как мне объяснили,сераратор регулирует % жирности молока.А уже из обезжиренного молока делают творог. 

azov1983, мне тоже так говорили, я и думала где тот 5%)