Preparation Time: 30 mins
Cooking Time: 30 mins
Meal type:
Main Dishes
Lunch
Rating:
FatSecret Members Average Rating
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by member: Nisagm  Pizza de Coliflor
Pizza sin harina con la masa hecha de coliflor.
Ingredients
Directions
- Rallar la coliflor cruda.
- Meter en el microondas a máxima potencia durante 8 minutos.
- Mezclar la coliflor con la mitad de la mozzarella.
- Extender en la bandeja del horno formando una base fina y compacta.
- Meter en el horno previamente precalentado y dorar hasta que los bordes empiecen a quemarse.
- Sacar y colocar el tomate triturado con especias al gusto y queso blanco.
- Repartir orégano por encima.
- Meter en el horno y gratinar.
188 members have added this recipe to their cookbook.
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 Reviews
hoy la pruebo :)
28 Jul 16 by member: Loveangy
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Está super rica pero se desmenuza. He leído en otras recetas que, una vez cocida en el micro, conviene estrujarla (por ejemplo sobre un colador fino) para eliminar el máximo de agua. Cuanta menos agua quede, mejor. Luego se le añade un huevo para darle más consistencia.
11 Apr 16 by member: EvaSieteTres
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La hice con la mitad de ingredientes, y aunque sabia muy bien, a mi se me desmenuzó completamente.
11 Aug 15 by member: blancoana
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Me he quedado alucinada con lo de la coliflor de base para pizza! Es genial!!, la voy a probar. Lo único que me da reparo es la mozzarella y el queso, por las grasas que tienen...
27 Jul 15 by member: Blancamoon
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Me encanta. Mañana la voy a hacer. =)
31 May 15 by member: Psiquela
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Sweet, moist, and delicious snack.
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Nutritional Summary:
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There are 211 calories in 1 serving of Pizza de Coliflor.
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Calorie Breakdown: 42% fat, 29% carbs, 29% prot. |
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Nutrition Facts
Amount Per Serving
Calories
211
% Daily Values*
Total Fat
10.35g
13%
Saturated Fat
6.356g
32%
Trans Fat
-
Polyunsaturated Fat
0.399g
Monounsaturated Fat
0.685g
Cholesterol
8mg
3%
Sodium
157mg
7%
Total Carbohydrate
16.42g
6%
Dietary Fiber
6.4g
23%
Sugars
7.82g
Protein
16.2g
Vitamin D
-
Calcium
127mg
10%
Iron
1.28mg
7%
Potassium
885mg
19%
Vitamin A
68mcg
8%
Vitamin C
109mg
121%
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Calorie Breakdown:
Carbohydrate (29%)
Fat (42%)
Protein (29%)
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*Based on an RDI of 2000 calories
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